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中药黄芪酒剂制作过程毕业论文 目录 第一章 总论 1 1.1中草药医学发展简史 1 1.2新疆中草药 1 1.3中药酒剂概述 1 第二章 药材黄芪简介 2 2.1来源 2 2.2 植物形态 2 2.2.1 豆科（Leguminosae）植物形态 2 2.2.2 黄芪（Radix Astragali）植物形态 2 2.3 产地、生长习性、采收加工及新疆地区黄芪种植 3 2.4 药材性状及其功效 5 2.4.1 黄芪的性状 5 2.4.2 黄芪的功效 5 2.5 黄芪的药理作用 5 2.5.1 提高促进免疫力功能 5 2.5.2 保肾与利尿作用 5 2.5.3 抗菌与抗病毒作用 6 第三章 黄芪化学成分 7 3.1 黄芪化学成分 7 3.1.1 多糖类理化性质及作用 7 3.1.2 皂苷理化性质及类别作用 7 3.1.3 黄酮类理化性质及类别作用 8 3.2 黄芪的理化鉴别 9 第四章 黄芪酒剂制备工艺 11 4.1 酒剂的制备 11 4.2 黄芪酒剂举例 11 结束语 13 主要参考文献 14 第一章 总论 1.1中草药医学发展简史 我国中医学有数千年的历史，有丰富的内容和宝贵的临床经验，我国的中草药的法杖可追溯到公元前1世纪，我国最在的一部药物学著作《神农本草经》曾系统的记载了古代劳动人民所累积的药物知识，共记载了365种植物、动物和矿物药材及其用法，其中大部分要无止尽仍在广为应用。唐朝（公元659年）的《新修本草》也称《唐本草》，是世界上第一部由政府颁布的药典并收载了药物844种，比西方最早的纽伦堡药典早约883年。至明代（公元前1596年）由李时珍撰写的巨著《本草纲目》，分52卷，收载药物1892种，约有190万字。他提出了科学的分析方法，叙述了药物的生态、形态、性味和功能。直至现代的《中药大辞典》中就收载了中药5767味，其中植物药4773味，动物药740味，矿物药82味，传统上作为单味药使用加工制成药有172味。减去传统药使用的172味制成药，植物药占动物、矿物、植物药总数上的85%以上。 1.2新疆中草药 在我国的新疆也有许多珍贵的动植物药材，在1985年中药资源普查统计新疆有植物药材、动物药材、矿物药材1917种，药物1208味其中植物类有151科、1721种、727味。天山和阿尔泰山是野生药材资源的重点分布区域，其品种繁多，资源丰富，如麻黄、甘草、黄芪、大芸（肉苁蓉）等，产量均占全国总产量的60%以上。而且新疆还特有许多珍贵药材，如新疆雪莲、新疆贝母、新疆软紫菜、天山秦艽、阿魏等等都是新疆的特有药材。 1.3中药酒剂概述 酒剂是指药材用蒸馏酒浸提成的澄清液体制剂，又称药酒。酒剂为了矫味有时加入适量的糖或蜂蜜。多供内服，少数外用，有的既可内服也可外用两者皆宜。酒本有通血脉、御风寒、行药势，易于发散的特性。故酒剂为中医常用的制剂之一，具有吸收迅速、剂量较小、服用方便、制剂较稳定等特点。 酒的浓度一般以乙醇的百分比含量来表示，通常用“度”字代替，如含乙醇60%的酒，即60度（60°）的酒。酒剂一般使用60度左右的蒸馏酒为溶剂，但实践经验认为，以含乙醇量不低于70%较为合适，因为60%~70%的乙醇浸出范围广、杂质少。酒剂的规定有乙醇含量项目检查。 第二章 药材黄芪简介 2.1来源 为豆科(Leguminosae)多年生草本植物黄芪(Radix Astragali)其中有蒙古黄芪Astragalus membranaceus (Fosch)Bge. var. mongholicus (Bge.)Hsiao、新疆黄芪和膜荚黄芪 A. membranaceus (Fisch.)Bge.的干燥根。 2.2 植物形态 2.2.1 豆科（Leguminosae）植物形态 豆科（Leguminosae）植物分为草本、灌木、乔木和藤木。茎直立或蔓生，根部常有根瘤。叶多为互生，常见的是羽状复叶或掌状复叶，也有少部分单叶，多具托叶和叶枕（叶柄基部膨大的部位）。花为两性，花萼5裂，花瓣5枚， 花瓣少有合生；雄蕊10枚，常是二体雄蕊（9+1，稀5+5），稀为多数或单体；心皮1，子房上位，1室，胚珠1至多数，边缘胎座。荚果，种子无胚乳。 2.2.2 黄芪（Radix Astragali）植物形态 豆科（Leguminosae）为多年生草本植物，有蒙古黄芪Astragalus membranaceus (Fosch)Bge. var. mongholicus (Bge.)Hsiao和膜荚黄芪 A. membranaceus (Fisch.)Bge. 奇数羽状复叶叶为互生，小叶12~18对；小叶片为广椭圆形、长圆形或椭圆形，下面被柔毛；托叶披刺形。总总状花序腋生；花萼钟状，密被短柔毛，有5萼