板栗食品加工项目前期调查报告.docVIP

板栗项目前期调查报告 3月16日以来，根据集团领导的安排，对板栗加工出口项目进了调研。分别走访了林业局、农业局、经管局、经贸局、商务局、中小企业办、外经办；中康农业开发有限公司、元康食品有限公司、益欣食品有限公司；并到昌城镇、密州街道的板栗园进行了实地查看。了解到的情况如下。 资源状况。板栗在亚、欧、美洲各国都有种植，但大部分集 中于亚洲中、日、韩三国，其中尤以中国最多，占全世界种植面积的七成以上。北美的美国、欧洲的意大利有少量种植。我国种植板栗的历史悠久，南北方均有。由于气候条件的影响，北方板栗的质量要优于南方。板栗对土壤要求条件不高，耐瘠薄，因此多栽种于山区、丘陵地带。我省则主要集中于泰沂山脉周边。就我市而言主要分布于密州街道、林家村、昌城、皇华、桃林等乡镇。号称10万亩，实际成林或成园面积估计在5—7万亩。亩产不高，仅百公斤左右。全市总产约700—1000万斤。昌城镇刘墉板栗园有近三百年历史，方圆接近三千亩，所产板栗远近闻名，为地方名产。诸城周围县市如沂水、蒙阴、泰安、莒南、莒县、胶南等都有较多板栗树，成规模的板栗园也不少。尤其十几年前板栗热以 及近些年板栗树作为山区绿化和经济双重树种得到了广泛种植，可以说资源极为丰富。板栗在每年的中秋节前后上市，最近几年收购价在每斤 2—3元。由于本地没有加工企业，多被外地客户收走。 二、加工贮存情况。板栗对贮藏要求条件较高，传统上一家一户采用沙贮法，效果不理想。近几年多采用恒温库保鲜贮存，在收获季节将收购回的新鲜板栗整理后装入塑料编织袋，然后放入库内货架，可以保存至来年清明节前后，甚至更长。主要是采取控制环境温度、湿度、气体成分，防霉、防腐、防虫蛀、防萌芽等措施。昌城镇一公司去年替外地客户贮存的板栗春节前已出完。但有部分掉在地上的栗子收集起来后放在原库存放至今，除因缺乏管理致水分散失外仍然完好。可见只要条件适宜，板栗是可以打破季节，常年贮存供应的。 本市现已没有成规模的板栗加工企业，原来的昌城芦河板栗加工厂已不复存在。前几年曾有人替韩国客户加工过板栗丁，属于来料加工性质，需从韩国运来原料，利用我们的廉价劳动力加工后再由客户提走。由于近来我们的劳动力成本上升，加上往复运费已无利可图。现今本地加工板栗多为小作坊—糖炒栗子。周围地区泰安、临沂有加工出口企业，北京市、河北唐山亦有不少加工出口厂家。从网上查的资料看多为甘栗仁、板栗罐头、真空袋装板栗等熟制方便食品。 三、出口市场状况。从初步了解的信息来看，板栗出口在我国有悠久的历史，全国有不少加工出口企业。在计划经济时代我市外贸土产曾收购板栗用于出口，不知为何近些年我市竟无一家板栗加工出口企业。传统的出口市场主要是日本、东南亚、港澳台，最近几年美国、欧洲、中东地区亦逐步增长。据说美国人比较喜爱果型好、个头大的板栗，我市产的板栗正好有这方面的优势。但由于没能对美国市场和美国客户进行深入了解，详实准确的市场情况尚不能随便下结论。 四、申办企业的有关情况。兴办中外合资企业各部门都支持，主要步骤是投资各方提供证明材料、签署相关文件、拨付注册资本、领取证照。大部可在诸城当地办理，小部分在潍坊，个别可能要去济南。公司设立后其基本建设要严格按照出口企业标准和国家商检局的要求进行，投入生产后要有完善的质量管理体系和制度，力争通过iso9000质量体系认证。同时要建好出口板栗种植基地（可与财政局协商，利用昌城刘墉板栗园比较现成，成片、成规模，环境又好。），力争在短时间内通过商检局验证注册。进出口业务尽量避免经过第三方﹙代理﹚，以争取出口退税留给自己﹙利润的重要来源﹚。 五、主要建筑工程。恒温库：砖混结构，聚氨酯保温，氨制冷；与恒温库一体的加工车间；办公、生活、仓库等设施。主要设备：制冷机组2套；货架﹙自制﹚；清洗、筛选﹙分级﹚、烘干﹙吹﹚、包装设备一套；运输工具；供水、供电设施等。 由于时间较短，且仅局限于本地，信息搜集不全，上述报告难免有不当之处，仅供参考。 2010-3-30