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实验研究 鉴别甲酸根离子实验的研究 伍 强 (瓯海区第一高级中学，浙江温州 325060) 摘要：设计了用银氨溶液、新制氢氧化铜鉴别甲酸钠的实验，实验没有生成银镜、红色沉淀。设计了用添加氢氧化钠的银 氨溶液鉴别甲酸钠的实验和不加甲酸钠的空白对照实验，实验均生成光亮的银镜，但反应液中未检测到碳酸根离子。故认为银 氨溶液、新制氢氧化铜与甲酸钠均不能反应，由此得出银氨溶液、新制氢氧化铜均不能鉴别甲酸根离子的结论。同时提出在教 学中，我们必须遵循这一实验事实，切不可误导学生。 关键词：甲酸；甲酸根离子；银氨溶液；银镜反应；新制氢氧化铜 文章编号：1005—6629(2016)1—0055—03 中图分类号：G633．8 文献标识码：B 中学化学 教学 中通常用银氨溶液、新制 甲酸，在本质上就是鉴别甲酸根离子，另外甲酸与 Cu(OH)，来鉴别含醛基的有机化合物。甲酸也含有 银氨溶液会发生反应从而破坏银氨络离子，因此 醛基，因此人们认为银氨溶液会与甲酸能发生银 用甲酸溶液配制甲酸钠溶液备用。配制方法如下： 镜反应，生成光亮的银镜。研究者对甲酸的银镜反 取 88％的甲酸溶液 (密度为 1．19g／mL)5mL，滴 应做了大量的实验研究 [1-6]，认为生成光亮银镜的 加20％的NaOH溶液至pH为8-9。此时溶液体 一 般条件是：用5～10％AgNO溶液配制银氨溶液， 积约为 25mL，每 lmL溶液含有甲酸钠约为4．6x 在银氨溶液中滴加NaOH溶液并控制pH8～14，用 10～m0l。 90～IO0~C水浴加热，水浴加热时间为 3～60min，甲 1银氨溶液鉴别甲酸根离子的实验 酸的用量没有严格要求。但笔者认为光亮的银镜 鉴别乙醛，中学教材中的方案是：向洁净的试 不一定是银氨溶液被甲酸根离子还原生成的，可能 管中加入 lmL2％的AgNO溶液，然后边振荡试 是Ag0分解生成的，也可能是NH 与Ag0反应 管边逐滴滴人2％的稀氨水，至最初产生的沉淀 生成的，为此，笔者对银氨溶液以及新制 Cu(OH) 恰好溶解为止，制得银氨溶液。再滴人 3滴乙醛， 鉴别甲酸根离子的实验作了深入研究。结果显示 振荡后将试管放在热水浴中温热 1【。那么用该方 银氨溶液、新制 Cu(OH)，与甲酸钠均不能反应，由 案能否鉴别甲酸根离子呢?实验如] 此得出银氨溶液、新制Cu(OH)均不能鉴别甲酸 1．1 实验的操作和现象 根离子的结论。一些高等有机化学教材认为托伦 取 2％的AgNO溶液，滴人 40％的乙醛溶 试剂 (银氨溶液)、斐林试剂 (配制氢氧化铜时添 液或水或甲酸钠溶液，最后滴人 2％的稀氨水并 加了酒石酸钾钠，其本质是新制氢氧化铜)可鉴别 不断振荡试管至生成的沉淀恰好溶解为止，放人 甲酸是缺乏实验依据的。 60~70~2水浴加热。试剂用量和实验现象见表 1。 银氨溶液、新制Cu(OH)均呈碱性，用之鉴别 先加其他试剂，最后滴入稀氨水至生成的沉淀恰 [4]王程杰主编 ．中学化学实验研究[M]．上海：华东师大 [7】8【】姚晓红主编 ．中学化学实验手册 (高中)M【]．上海： 出版社 ：2005：166-167． 上海教育出版社，2015：60． [5】李秀滋 ．面粉爆炸实验的改进 [J]．化学教学，2004， 9【1110】叶燕珠，吴新建，张贤金等．初中化学趣味实验设 (9)：10-11． 计 [J]_化学教学，2015，(1)：55~57．