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§1.3.2 粗盐提纯 一、设计思想 在1.2《走进化学实验室》的学习内容中新教材没有安排试剂的取用，这些内容在六年级《科学》中已经学过，但是使用电子天平称量、使用量筒量液体的体积、使用胶头滴管滴加液体这些实验基本要求学生可能掌握得不是很好，所以在《粗盐提纯》这节课里在称量粗盐的质量过程中复习电子天平的使用、在量取水的过程中复习量筒和胶头滴管的使用，学生再一次学习和动手操作。 溶解、过滤、蒸发在前一课中是演示实验，在这节课中学生学会装配装置且进行操作，学习要求进一步加强，这些实验操作是也是实验考核的基本操作，所以一定要让学生动起手来，并且要正确。 在这节课中不仅要让学生感受粗盐提纯的过程，而且要在实验中认识从固体混合物质除去不溶性杂质的方法。最后通过计算精盐占粗盐的百分率复习物质的纯度，学生理解通过过滤等方法提高了物质的纯度。 二、教学目标 知识与技能 （1）学会使用电子天平正确称量固体（食盐）的质量。 （2）学会使用量筒和胶头滴管正确量取液体（水）的体积。 （3）学会使用玻璃棒引流和搅拌溶解物质。 （4）学会装配过滤装置且进行过滤操作。 （5）学会装配蒸发装置且进行蒸发操作。 过程与方法 （1）感受粗盐提纯的过程，在实验中认识从固体混合物中除去不溶性杂质的方法。 （2）通过动手实验，观察实验，记录实验，学会科学正确地实验操作的过程。 情感态度与价值观 （1）通过实验结束后洗涤实验用品、整理实验器材、处理实验废弃物，认识遵守实验规则的重要性。 （2）在实验中体验溶解过滤蒸发这些实验操作于生活中的应用，化学知识能解决生活和生产中的实际问题。 三、重点和难点 教学重点：认识从固体混合物质除去不溶性杂质的方法。 教学难点：装配过滤装置且进行过滤操作，装配蒸发装置且进行蒸发操作。 四、教学用品 药品：粗盐、蒸馏水。 仪器：电子天平、药匙、量筒、胶头滴管、烧杯、玻璃棒、漏斗、蒸发皿、铁架台、铁圈、坩埚钳、酒精灯、石棉网、滤纸，剪刀，火柴，纸片 六、教学过程 教学内容 教师活动 学生活动 设计意图 ［提问］量取的步骤是什么？如何量取15ml水？要注意些什么？ ［讲解］若仰视则读数偏低，液体的实际体积＞读数；俯视则读数偏高，液体的实际体积＜读数。 ［巡视］观察学生量取操作是否正确，如有错误及时矫正。 学生回答：量筒。 学生回答：选合适的量筒、慢慢注入液体、最后滴加液体。先将不到15ml的水倒入50 ml的量筒中，再用胶头滴管滴加到15ml。 注意事项：使用量筒时，要做倒①接近刻度时改用胶头滴管②读数时，视线应与刻度线及凹液面的最低处保持水平。 动手量取15ml水。 复习用量筒和胶头滴管量取一定体积的水。 复习使用量筒的注意事项。 复习使用胶头滴管的注意事项。 溶解 ［讲解］接下来我们将称得的粗盐溶解在量得的水中。 ［讲解和演示］将粗盐倒入烧杯中，将水引流进入烧杯，用玻璃棒搅拌。 ［提问］玻璃棒搅拌时要注意些什么？ ［巡视］观察学生溶解操作是否正确，如有错误及时矫正。 学生回答：轻轻搅拌，不要碰到烧杯壁。 动手溶解粗盐。 复习用烧杯和玻璃棒溶解固体。 过滤 ［讲解］接下来要进行过滤，我们在前一课中已经学习了过滤操作，实验时注意“一贴”、 “二低”和 “三靠”。 ［巡视］观察学生过滤操作是否正确，如有错误及时矫正。 动手过滤操作。 巩固前一课所学的过滤操作。 蒸发 ［讲解］接下来要进行蒸发，我们在前一课中已经学习了蒸发操作，实验时注意液体的量不超过三分之一容器；不断用玻璃棒搅拌；用余热蒸干；注意自身安全。 ［巡视］观察学生蒸发操作是否正确，如有错误及时矫正。 动手蒸发操作。 巩固前一课所学的蒸发操作。 粗盐纯度 ［提问］我们已经看到了蒸发皿中完全不同于粗盐的精盐，如何计算粗盐得纯度？ ［提问］热的精盐可以称量吗？ ［讲解］等精盐冷却后再称量。 ［巡视］观察学生称量操作是否正确，如有错误再次及时矫正。 ［提问］粗盐的质量是5g，精盐的质量少于5g，粗盐的质量是多少？ 学生回答：要称量精盐的质量。 学生回答：不可以。 称量精盐。 计算粗盐纯度。精盐质量和粗盐的质量之比，用百分数表示。 复习纯度概念。混合物中主要成分（或某一成分）含量的高低，用物质的纯度（该成分的质量百分含量）来表示。 主要成分的质量和总物质的质量之比，用百分数表示。 提纯方法 ［提问］今天我们的实验《粗盐提纯》除掉了粗盐中的杂质，如果粗盐中含有溶于水的杂质，今天的实验能否除去？ ［提问］固体混合物中含有什么样的杂质可以通过溶解和过滤除去？ ［讲解］提纯的方法有很多，不同的混合物适合使用不同的方法加以提纯，以后再学更多方法。 学生回答：不能。 学生回答：固体混合物中除去不溶性的杂质 溶解和过滤只能除去固体混合物中不溶性的杂质。 整理器材 ［