第十一章 蛋白质分解代谢课件.ppt

蛋白质是表达生物遗传信息、体现生命特征最重要的物质基础。;(一) 氮平衡(nitrogen balance);二、蛋白质的营养价值;三、蛋白质的肠中腐败作用 ;(General Metabolism of Amino Acids);二、氨基酸的脱氨基作用;(一) 氧化脱氨基作用;(二)转氨基作用(transamination);4. 转氨基作用的机制; 5. 转氨酶;(三)联合脱氨基作用;苹果酸;三、α-酮酸代谢;琥珀酰CoA ;一、血氨的来源;二、氨的转运;丙 氨 酸;三、血氨的去路;(1) 氨基甲酰磷酸的合成;(2)瓜氨酸的合成;(3)精氨酸的合成;④此反应在胞液中进行，由精氨酸代琥珀酸裂解酶催化。;(4)精氨酸水解生成尿素;鸟氨酸循环;(二) 一氧化氮的生成;(三)高氨血症和氨中毒;第四节 氨基酸的特殊代谢;(一)组胺 (histamine);(三)γ-氨基丁酸 (γ-aminobutyric acid, GABA);(五)多胺(polyamines);二、一碳单位代谢;(三)四氢叶酸是一碳单位的载体;一碳单位主要来源于氨基酸代谢。;(五)一碳单位??互相转变; 三、含硫氨基酸的代谢;(一)蛋氨酸的代谢;2. SAM为体内甲基的直接供体;3. 蛋氨酸循环(methionine cycle);(二)半胱氨酸与胱氨酸的代谢; 四、芳香族氨基酸的代谢;(二)苯丙氨酸和酪氨酸的代谢;2. 儿茶酚胺(catecholamine) 的合成;3.黑色素(melanin)的合成;4. 酪氨酸的分解代谢;5. 假神经递质(false neurotransmitter);五、支链氨基酸的代谢;(一)物质代谢的特点;1.在能量代谢上的相互联系;2.糖、脂和蛋白质代谢的相互联系;恃双灵叼春训馆佳驶涡宗罐荧帝辞寸毯袱芥坍崖效竖郁哮拄栖场海缚裳豌第十一章 蛋白质分解代谢课件第十一章 蛋白质分解代谢课件;二、代谢调节; ;2.细胞内酶的隔离分布;;(2) 变构调节的机制;②变构调节使能量得以有效利用，不致浪费。;4.酶的化学修饰调节;酶的磷酸化与脱磷酸化;(3) 化学修饰的特点;5.酶量的调节;内、外环境改变;1.饥饿;(2) 长期饥饿;2.应激 (stress)