来伊份加盟-3000元起家到2500家加盟店.docVIP

来伊份加盟:3000元起家到2500家加盟店来伊份的2500家加盟店，以上海为主，扩展到江苏、浙江、山东、湖北等地区，销售的产品也从最初的饮料和炒货，拓展到现在的炒货、蜜饯、鱼制类和肉制品等诸多品种。13年发展“来伊份”交出的成绩单足够惊人。 “来伊份”的生意一点也不神，二三十平方米的店，两名店员，里面摆放着腰果、核桃等炒货和蜜饯、鱼制类和肉制品等，像个杂货铺。 但，“来伊份”经营得很神——2500家直营门店，单店日销售额1-2万元，所有小吃都是从外面采购来的。在证监会审核上市的企业中，它排在前100位，你很快就会知道它的股票代码。 “老板下了命令，这一年我们暂时不接受任何采访。”因为进入了上市前的缄默期，我们试图从现有的资料中解释“来伊份”光环背后的商业逻辑。 3000元起家 半路转行 1995年，施永雷和郁瑞芬创业。原始资金3000元是向亲朋好友借的，做的生意是冰激凌。仅过了一年，他们就放弃了冰激凌市场。夫妻俩瞄准了炒货市场，从各自的名字中取出一个字，成立了“雷芬公司”。 1999年，郁瑞芬在上海的四川北路商业街租下一间小店，决定走出超市，品牌也由“雷芬”改为更顺口的来伊份“”。此时，“来伊份”还只是一个店名，成为商标是后来的事情。 小包装品种齐 价格高仍受欢迎 虽是小本买卖，但“来伊份”抓准了这样的地域特点。江浙人喜欢吃零食，夫妻俩了解上海人的口味，但仅有这些，与成功还相差十万八千里。 在传统的零食市场，一般以大袋散装销售，或者单一品种包装袋出现。在上海超市或小卖铺尝试以50元金额购买稍贵的坚果炒货，如腰果、杏仁等，发现很难同时买到三种。人们不愿意一次性买一大包，而想多买几样也不可能。 这就是市场给“来伊份”留下的缝隙。郁瑞芬的第一个重要突破是，将零食市场的定位和产品精细化到极致。“来伊份”将零食用小袋分装，绝对价格剧减，还能让顾客能够在众多品种中挑选搭配。而产品的相对价格却没有降低，甚至大幅提高。在定价策略上，“来伊份”充分抓住了女性消费者的组合消费倾向，来提高毛利。比如，小核桃仁和话梅是最受欢迎的产品，但是两者的价格却有天壤之别。以小核桃为例，同类产品市场价每克在0.15元左右，而“来伊份”的价格则逼近了0.3元/克，而话梅系列里的鲜奶话梅，行业平均水平在0.06元/克，“来伊份”的价格与之基本持平。 经过打拼，却迅速在这个还处于萌芽阶段的市场里站稳了脚跟。“来伊份”几乎所有的小食都是从外面采购后自己再分装的。不用自己建厂，省去了大量的支出，“来伊份”的现金充沛。没多久，“来伊份”开始开分店。 在大家都胆怯的时候贪婪 2003年之前，“来伊份”只在上海拥有了80家门店。“非典”风暴刮过，路上行人稀少，各行各业的临街店铺销量锐减，“来伊份”的营业额也下降了接近30%。在大多数人捂紧钱袋子时，郁瑞芬却逆势抄底，接住大量廉价转手的店铺，一年下来门店数翻番。 2008年，金融危机前，“来伊份”的门店数还是1000家左右，到了2010年末，这个数字已经变成了1771家。2011年郁瑞芬并没有放慢脚步，公开数据是扩张了800家左右的门店和加盟店。 来伊份的2500家加盟店，以上海为主，扩展到江苏、浙江、山东、湖北等地区，销售的产品也从最初的饮料和炒货，拓展到现在的炒货、蜜饯、鱼制类和肉制品等诸多品种。13年发展“来伊份”交出的成绩单足够惊人。麦当劳(微博)进入中国20年，虽然其门店遍地开花，但至今也没达到这个数字。 人流量是选址第一要素 “来伊份”加盟店的选址策略也非常讲究。多是在人流密集，但是路面干净，年轻人多的地方，上述标准的极致体现就是在上海轻轨站台上开出店面。这几年因迅速扩张，经常在郊区的人流密集地见缝插针般地开设门店。门店基本以2位店员为主，个别店面大的有4位。在一个商圈的马路同一侧发现了两家相邻的“来伊份”门店，20米内有两个公交终点站，有密集的上下车人群，门店的位置与人流方向保持一致。而在马路的另一边因为没有车站，人群相对较少，那边的店面也就没能获得“来伊份”的青睐。 地处繁华地带的门店平时一天营收有2万元，旺季时(例如春节)则可以达到5万元的日销量，而普通门店一天也就在1万元上下徘徊。营业员更喜欢年轻白领，这一类的顾客群动辄消费200元以上，中年妇女也是一类很大的消费群，带着孩子的女性更容易消费。 为什么是“来伊份” “来伊份”模式的核心要素是：建品牌+自建渠道+专营专卖+供应外包。 “来伊份”几乎没有自己的工厂，商品靠贴牌。它本质上就是一个拥有渠道的品牌运营商。在这个运营商体系中，吸纳了100多家全国各地的代工食品企业。 直营容易控制品质，贴牌生产模式容易掌握供应环节，而专注渠道又让其掌握了价值链的核心环节。“来伊份”