一、-行政院农委会动植物防疫检疫局.docVIP

肉品市場及屠宰場進出車輛與繫留場消毒作業輔導措施 95年12月15日防檢六字第0951502739號均勻噴灑至駕駛室、踏板且對口蹄疫有效之 參考使用濃度 口蹄疫 酸類 檸檬酸 1:500 鹽酸 1:24 冰醋酸 1:50（2％） 氧化劑類 碳酸氫鈉 1:24（） 碘劑（3﹪有效成分） 1：500 醛類( Aldehyde ) 甲醛及戊二醛 1:60 禽流感 甲苯酚 cresol 1：20（5﹪） 漂白水 NaClO 0.05﹪~0.1﹪ 碘劑 Iodorphors 50 - 75 ppm 四級銨 （Quaternary ammonium） benzalkonium chloride benzethonium chloride Pacoma 400 - 800 ppm 氧化劑 過氧化氫（H2O2） 2.5% 其他如：鹼類、酸類、醛類及氣態消毒劑皆有效。 三、常用消毒劑之缺點 基本化合物 缺點 檸檬酸 （枸椽酸） ○英國農漁糧部只許可在口蹄疫防疫時使用 ○在有機物污染存在時無效 ○對軟金屬具腐蝕性 ○由於其酸性因而對水生生物有害 鹽酸 ○經分類為有毒物質;使用不當會導致嚴重灼傷以及立即且永久性的失明 ○揮發出來的氣體對黏膜具刺激性 ○對金屬 (包括鐵，鋼鐵，以及鉛)具腐蝕性，會導致持續的合成具高度可燃性的氫氣 ○必須有全身性防護衣著 碳酸氫鈉 ○高濃度下對口蹄疫病毒有效 ○有機物污染時活性不佳 ○硬水下易失效 ○使用量大 (因為只有高濃度才有效)，需要廣大的儲存空間，因此不適合倉儲 ○有剌激性；需要防護性衣著 ○不適合車輛消毒 ○對水生生物有害 醛類 ○禁止含醛類消毒劑噴於畜體 ○須長時間接觸才有效用 ○對環境有危害；對水生生物有毒性 甲苯酚 ○具強烈之特殊氣味，因此不能使用在食品製造處理或存放的地方 漂白水 ○漂白水與鹽酸不可混合，以避免產生有毒之氣體 碘劑 使用後易蒸發，成本高、產品會染上顏色。 氧化劑 極易使金屬腐蝕生鏽。儲放時應小心火災。 四、常用消毒劑種類及其對人體健康及環境的影響 消毒劑種類 對健康的影響 對環境的影響 醛類 甲醛溶液中毒會引起嚴重腹痛，併有中樞神經系統受到抑制。吸入甲醛蒸氣會極度刺激呼吸道及眼睛，而且可能有皮膚過敏反應。甲醛有致癌性對生殖作用也有不良影響並且有突變作用。 次氯酸(鈣及鈉) 對眼睛及皮膚具毒性，請注意通風以免刺鼻氣味 不可大量倒入化糞池，會影響化糞池效果 氧化劑類 需做好防護措施 ? 碳酸氫鈉 對眼睛及皮膚具輕度腐蝕性 對水生生物有害 檸檬酸 對皮膚具刺激性 對軟金屬有腐蝕性 鹽酸 對眼睛及皮膚及呼吸道有毒性、腐蝕性大 對多種金屬以及水泥地有腐蝕性，避免與強鹼接觸 甲苯酚 濃縮液會刺激皮膚 四級銨 對皮膚無刺激性，但長期接觸可能會過敏。 有除臭及清潔劑之作用 氧化劑 使用後會分解成水及氧，對環境影響極小，較符合環保要求。 五、消毒作業人員安全防護注意事項 （一）消毒作業人員應戴口罩、帽子，穿長袖衣服或防護衣。 （二）調劑時應帶手套，使用棍棒均勻攪拌。 （三）噴灑消毒劑時，嚴禁抽煙、飲酒，或未經漱口或洗手就吃東西。 （四）每天噴灑消毒劑後需立即沐浴更衣，衣服送洗。 （五）消毒藥劑應由專人保管於專用貯存設施內，使用後之空瓶或空罐應統一收回處理，不可亂丟。 參、進出車輛與繫留場消毒作業輔導程序： 一、目的：落實肉品市場及屠宰場消毒措施，杜絕口蹄疫疫情及防範禽流感發生。 二、適用範圍：依畜牧法設立或畜牧法施行前經主管機關核准或指定之肉品市場及屠宰場。 三、權責：授權駐肉品市場之查核人員、駐屠宰場之屠宰衛生檢查獸醫師及本局各分局依規定逕行處理。 四、依據： （一）動物傳染病防治條例及其施行細則 （二）行政院90年12月13日台九十農字第053774號函核定之「豬瘟及口蹄疫撲滅計畫」。 五、消毒作業輔導程序： （一）消毒作業：各肉品市場及屠宰場指派消毒作業人員，針對車輛進出口、家畜禽運輸車卸載區及繫留場依前述消毒作業方式及注意事項進行消毒作業。 （二）紀錄填寫：各肉品市場及屠宰場指派消毒作業管理人員負責每日填報「肉品市場及屠宰場進場車輛及繫留場消毒作業輔導紀錄表」（附件1），並指揮消毒作業人員依規定進行消毒作業。 （三）作業檢查：肉品市場部分由駐肉品市場之查核人員於收取免疫證明文件時，併同執行每日消毒作業之檢查及輔導。至於屠宰場部分則由派駐屠宰場之屠宰衛生檢查獸醫師負責每日消毒作業之檢查及輔導。本局各分局於派員督導轄區各肉品市場或屠宰場之屠宰衛生檢查獸醫師時，併同督導其消毒作業情形。 （四）紀錄傳送：「肉品市場及屠宰場進場車輛與繫留場消毒作業輔導紀錄表」請於休市（宰）日消毒作業完成次日