上海牛奶销售缘何不旺-推荐.docVIP

 数据库浏览 中国经济新闻库 中国资讯行提供 正文显示： 在线词典 【行业分类】食品 【地区分类】上海 【时间分类 【文献出处】上海商报 【标　　题】上海牛奶销售缘何不旺(756字) 【副 标 题】记者束咏凯 【正　　文】 据最新统计，目前上海人牛奶年均销费量为２２公斤，即人均每天喝牛奶７０克左右，比起农村和其他城市水平并不低，但与世界人均年消费量１０６公斤相比，差距仍达５倍之遥。 牛奶价格不贵，市场销售的普通消毒牛奶每５００克也仅２元多，比以水为主要成份的矿泉水、纯净水甚至啤酒还要便宜。然而近几年来，牛奶的消费量并不明显提高。业内人士分析其中原因时指出，首先是人们对牛奶营养价值了解还不够，其次是长期形成的饮食习惯，许多人每天都要喝水喝饮料、果汁，就是没有喝牛奶的习惯，甚至有人认为这是病人或身体不好的人才要喝的东西。 要改变上海人牛奶消费水平低下的状况，乳品业内专家认为，首先要大力宣传和推介牛奶的科普知识，要象当初介绍矿泉水的成份含量食用功效那样，来全面客观地把有关牛奶的知识介绍给每一位市民。特别要宣传随着科学技术的运用，牛奶系列品种已达１００多种，能适应不同体质的人的需要，让人们在食用中感受到多喝牛奶的益处。其次，要真正做到价廉物美，现在有一些生产加工单位，为了谋得较高的利