各种葡萄酒瓶塞介绍.pptVIP

大家知道，瓶装葡萄酒的酒体与外界接触的唯一通道是由软木塞把守着，软木塞就是用栓皮栎树（Cork Oak ）的树皮加工而成的（注意，不是橡木，橡木桶才用橡木，跟塞子没关系），由于天然软木塞本身柔软而富有弹性的特质，密封瓶口不让酒液溢出。其实里面外面的气体也可以微乎其微的进入到葡萄酒中去，里面的葡萄酒也可以挥发出去。主要可分为：天然塞、合成塞（1＋1塞）、聚合塞（胶合塞，填充塞）。尽管栎树在有生之年会被多次剥皮，每9年剥一次，最多可剥16次，它的平均寿命也仍在150年到200年，就是说这个资源是有限的，接下来简单了解三种软木塞。 天然塞 合成赛 聚合赛 天然塞 这是软木塞中的贵族，是质量最高的软木塞，是由一块或几块天然软木加工而成的瓶塞，主要用于不含气的葡萄酒和储藏期较长的葡萄酒的密封。用天然塞密封的葡萄酒储藏几十年没有问题，百年以上的纪录不足为奇。 合成赛 合成塞用的材料也是栎树树皮的，只是不是整个的，而是碎屑经过处理压制粘合到一起的，相对来讲价格比天然的要差点，硬度比较大，弹性没有天然的好。这一类的还有1+1型的，就是两头是天然的中间是合成的。 聚合塞 与天然软木塞组织结构十分类似，高分子合成塞有一个个均匀的、紧密相连的微孔，几乎与天然软木塞的结构一模一样，并具有稳定的氧气渗透率，以保证葡萄酒的正常呼吸，