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青 质量追踪 2017.8.11 责编／沈晓琛 海 专刊部主办专刊部主办 投稿邮箱：qinghfzb＠126.com 10 保健食品行业保健食品行业 得先保自己的得先保自己的““ ”” 健健 近年来，随着居民收入水平提高和对健康的重视，我国保健食品行业 发展势头强劲。然而，部分企业因为违法添加、虚假宣传等问题对行 业的整体发展产生了极大负面影响。业内专家认为，保健食品监 管已经进入“宽于药，严于食”的阶段，政府、企业和消费者形 成合力，共同推动行业健康发展 资料图片资料图片 在近日举行的2017中国保健食品行业会议上，国 家食品药品监督管理总局副局长孙咸泽表示，目 前我国保健食品安全总体稳定向好，2016年监 整体跨过质量关整体跨过质量关 督抽检总体样品合格率达98.1%，比2015 年、2014年分别升高1.6个和4.2个百分 统计显示，截至2016 年底，我国共批准 展机遇期。”边振甲说。 点。但是虚假夸大宣传、违法营销、 当 16000 余个保健食品，保健食品生产企业达 “保健食品的发展离不开营养科学和科 欺诈销售等行业痼疾仍然存在。 前，我国保 2500 多家，从业人员超过600 万人，产值约 技创新的发展与进步。”中国营养学会理事长 国家食药监总局特殊食 健食品从法规 4000 亿元，占食品工业总产值的3.6% 。 杨月欣介绍说，保健食品在科技方面的主要 品注册管理司司长王红表 完善、产品丰富、 记者了解到，我国的保健食品发展于20 进步，一是从必需的营养素到生物活性物质 示，在整治过程中，将联 工厂优化等多方面均 世纪80 年代，直到1995 年颁布的《中华人民 的转变，二是从基本营养到慢性病预防的改 合新闻媒体和相关行 取得了巨大进步。国务 共和国食品卫生法》，才对保健食品的概念予 变，三是从单一指标到综合评价体系的转变， 业组织，明察暗访， 院参事室特约研究员边振甲 以明确。2015 年4 月份新修订的食品安全法 四是从模仿到产品创新的转变，五是科技队 对违法违规生产 介绍说，经过多年的严格监管 明确将保健食品纳入特殊食品，要求实行严 伍的不断扩大。“现在从发表的文章来看，我 和专项整顿，国产保健食品已经整 格监督管理。“新修订的食品安全法明确了保 国营养科技界发展的论文以及著作超过50% 经营单位和相 体跨过质量关，产品检验合格率也明 健食品的法律地位，行业从业者多年的期盼 都是关于营养素的配方。可以说，科学技术 关平台运营 显高于其他工业类产品，整个产业得到 也终于成为现实，如今伴随着‘健康中国’战 力量的发展为营养保健食品发展提供了有力 商依法从 了快速、良性发展。 略的实施，保健食品行业也迎来了重要的发 保障。” 严打击 ， 实现社 会 共