氮素对大蒜生长及养分吸收的影响-中国蔬菜.PDFVIP

中　国　蔬 　菜 研究论文 2006 ( 12) : 20 ～23 CH INA V EGETABLES 氮素对大蒜生长及养分吸收的影响 张文君 　刘兆辉 　江丽华 　陈　清 　郑福丽 　王 　梅 　林海涛 摘 　要 　以地方品种金乡白皮蒜为试材 ,研究不同氮肥处理对大蒜蒜薹和鳞茎产量的影响 , 以及在适宜施氮 量的条件下 ,大蒜干物质积累及养分吸收的情况 。结果表明:每生产 1 000 kg大蒜需从土壤中吸收氮 8. 5 kg、磷 ( ) 1. 4 kg、钾 5. 2 kg。从播种到鳞芽花芽分化期 180 d ,大蒜干物质 日均积累量相对较低 ,对氮 、磷 、钾的吸收量分别 ( ) 占整个生育期的 30. 7 % 、36. 8 %和 46. 1 % ;从鳞芽花芽分化期到收获 52 d ,蒜薹伸长 、鳞茎膨大 ,大蒜干物质 日 均积累量迅速增加 ,对氮 、磷 、钾的吸收分别占整个生育期的 69. 3 % 、63. 2 %和 53. 9 % ,到收获前期干物质积累和 养分吸收达到高峰 。本试验条件下适宜氮素用量为 240 kg ·hm - 2 ,大蒜对氮 、磷 、钾的吸收分别为 0. 7 10、0. 114 和 0. 434 g ·株 - 1 ,吸收比例为 1 ∶0. 16 ∶0. 6 1。 关键词 　大蒜 　氮素 　产量 　干物质积累 　养分吸收 ( ) 　　大蒜 A llium sa tivum L. 属百合科葱属二年生 要养分吸收情况进行研究 , 以期为合理施肥 ,制定大 ( ) ( ) ( 草本植物 ,其幼苗 青蒜 、花茎 蒜薹 和鳞茎 蒜 蒜优质高产栽培技术提供理论依据 。 ) 头 是人们日常生活中所需的重要蔬菜之一 。我国 〔1 〕 1　材料与方法 是世界上大蒜主要生产和出口国 ,近年来 , 随着 农业结构调整的逐步深入 ,大蒜种植面积逐年扩大 。 试验在山东省金乡县王丕镇牌坊林村进行 。供 据统计 , 2004 年我国大蒜种植面积约 76. 7 万 hm2 , ( ) 试土壤为潮土 ,表层土壤 0 ～30 cm 有机质含量为 产量 156. 7 亿 kg,其中山东 23 万 hm2 ,产量 46 亿 12. 2 g ·kg- 1 , 全氮 0. 92 g ·kg- 1 , 无机氮 22. 9 〔2 〕 2 kg 。金乡大蒜种植面积 3. 4 万 hm 。 m g ·kg- 1 ,速效磷 15. 6 m g ·kg- 1 (取样前大雨严重 调查发现 ,生产上大蒜施肥存在很多问题 ,如施 ) 淋洗 ,造成土壤