河南省郑州市希格玛教育集团巨学堂中小学学习中心八年级生物上册 5.4.3 真菌教学设计 （新版）新人教版.docVIP

第三节 真菌 教学设计 【课题】 第三节 真菌 【教学目标】 知识与能力： 1.描述真菌的主要特征； 2.观察并认识常见的真菌； 3.描述真菌的营养方式和繁殖形式； 4.了解食用菌养殖的一般过程。 情感态度与价值观 启发学生思考，锻炼分析能力，认识到科学发展离不开实验技术的进步，更要依靠科学家孜孜不倦的追求和严谨求实的科研作风； 过程与方法： 分析法、比较法 【重点难点】 1.重点：真菌的主要特征、真菌的营养和繁殖方式。 2.难点：真菌的主要特征、真菌的营养和繁殖方式。 【教具准备】 1.有关真菌的图片 2.用面包、柑橘培养的真菌 3.常见的食用菌 教学过程 课型：新授 导入新授： 教师：我们已经认识了细菌，在生物界里，还有一种菌类，它的样子和细菌有很大差别，这就是真菌。我们来认识一下这些经常被我们忽视的生物吧： 日常生活中称为蘑菇的一些大型真菌，对于微小的霉菌，我们如何识别它们呢？青霉、曲霉的异同点观察，比较青霉、曲霉颜色上的不同。放大观察，比较青霉、曲霉形态上的相同点和不同点。教师：通过不同点，我们可以区分青霉和曲霉；而它们的相同点反映了所有多细胞真菌的主要特征：大多数真菌是多细胞的，菌体由菌丝组成，生有许多孢子。它们的细胞结构怎样？链接真菌细胞和植物细胞的比较图。学生：观察比较细胞结构有什么不同？判断真菌的营养方式如何？ 教师：真菌细胞不断地从周围吸取有机物，形成许多菌丝，当长到一定的时期，就会在菌丝顶端产生许多孢子。孢子有什么作用？二、真菌的生殖模拟自然：探究真菌的生殖方式一起来活动：模拟自然界的风吹和震动，把装有霉菌的塑料袋放在手里，拍打几下，传给下一个同学，依次传给小组内的多个同学，然后观察塑料袋的内壁上有什么变化？?学生观察发现：塑料袋内弥漫着许多孢子，有许多粘附在塑料袋的内壁上。孢子多而轻，容易被风吹散，在自然界，空气中到处弥漫着真菌的孢子，一旦遇到合适的环境，就会萌发长出各种各样的真菌。例如，霉菌的孢子萌发长处霉菌，蘑菇的孢子萌发就会长处蘑菇。你想知道蘑菇的孢子生长在什么地方吗？请看我们制作的蘑菇的孢子印观察孢子印的颜色和形态，了解不同的蘑菇孢子的颜色排列形态不同。当我们把这些孢子收集起来，散到一定的培养基上，就会栽培出蘑菇来。想知道蘑菇孢子的萌发过程吗？请我班培养蘑菇的小专家介绍蘑菇的成长日记。 [回顾与整理] 1.?各种各样的真菌 2.?真菌的生殖 第三节???真菌一、各种各样的真菌二、蘑菇的形态三、酵母菌的形态结构四、真菌的繁殖 新教材提倡宏观与微观结合起来学习，本节课是这一指导思想的集中体现。 1