吴奇隆-创业之旅步步“精”心.docVIP

吴奇隆:创业之旅步步“精”心一部清宫穿越剧《步步惊心》，让吴奇隆的片酬一路飙升。与此同时，他的另外一个身份是三个不同品牌、十二家泰式餐饮店的老板。财富靠拼，拼的过程中还要用心、精心，这样才不会惊心…… 玩乐是赚钱的前奏 有很长一段时间，吴奇隆从大众的视线里消失了，没有出唱片，没有导演请他拍戏，就连报纸上也没有他的八卦新闻。对，他被新生代打败了。好在，吴奇隆看得很开。 那些日子，吴奇隆去旅行了。他走遍了五大洲，发现自己最喜欢的还是东南亚，于是他索性在泰国曼谷买了房暂居下来，还将父母接过去一起住。 吴爸爸退休前在台北一家西餐厅做厨师，颇有手艺，泰国的热带水果让他大开眼界。每天早晨起床，吴奇隆做的第一件事就是带着父母去附近的餐厅用餐：用香茅草加鸡肉、牛肉、海鲜煮的粥；用菠萝、蜜瓜、芒果烤制的果干；还有用柠檬叶、香米一起清蒸的爽口饭…… 泰式午餐更丰富，光虾在同一家餐厅就有很多种做法，味道也各不相同。吴奇隆每次都要点上满满一桌，同一道菜放入的香料不同，吴奇隆就把每种香料的菜全部点齐。吴爸爸心疼钱，一边数落儿子铺张浪费，一边拼命吃。吃完，吴奇隆掏出一个小本子，记下每道菜的菜名，还向服务员打探各种食材的组合，然后让爸爸妈妈在菜名的后面打分：超级喜欢，五颗星；喜欢，四颗星……不喜欢，一颗星。评出超级喜欢和不喜欢的菜肴，都要说明理由。 更夸张的是，吴奇隆有几次坐飞机从曼谷飞到清迈，然后又飞到清莱、帕提亚那等几大城市，只为享用几顿大餐。吴奇隆的怪异行为，终于让吴爸爸看不下去了，他坚决要回台湾，还要吴奇隆一起回去。 最终，吴爸爸回家了，而吴奇隆依然留在曼谷，并且一住就是两年。 两年后，吴奇隆回到台北。看着已经变成胖子的儿子，吴爸爸摇摇头，叹息道：“你已经彻底没救了，都胖成这样了，谁还会请你拍戏。” 吴奇隆却宣布，他要经商了：“泰式餐厅，就这么定了。” 开店之旅，步步“精”心 其实，在被娱乐圈“抛弃”的日子里，吴奇隆四处游玩，他游遍了六十多个国家，发现最令自己流连忘返的是泰国，特别是泰式美食，泰国人将热带果蔬、海鲜、肉类巧妙地结合在一起，辅以草本植物为主的天然香料，酸辣微甜，挑逗舌头、挑逗胃的那一瞬间，吴奇隆就想到了要开泰式餐厅。 玩乐变成了赚钱的前奏，在不同的品尝与收集中，吴奇隆积累了开店所需的资源。 三个月后，吴奇隆以惊人的速度，在台北市繁华的民生东路开了第一家泰式餐厅——PP岛。在吴奇隆之前，民生东路已有不下十家泰式餐厅，但多是台湾本地人经营的，大多数由本土厨师掌勺，就连原材料的采购也是在本地。是做正宗泰菜，还是入乡随俗做改良？吴奇隆最终还是选择了前者。 餐厅的原材料直接从泰国采购；厨师是吴奇隆在泰国结识的朋友推荐的，保证了口味的地道；就连服务员也是从泰国招来的……由于在泰国旅居过两年，又做了充分的准备，餐厅开业没多久，就吸引了大批食客。那些嗜爱纯正泰式美食的食客们奔走相告，吸引了更多的拥趸，就连生活在台北的泰国人都跑到PP岛餐厅来吃饭。 PP岛最初的菜式就是记事本上被评上五颗星的四百多道菜。第一个月只供应一百道，第二个月再供应一百道，以此类推。前四个月里，PP岛每个月都会更换菜单，非常有新鲜感。此外，餐厅的服务员还会让食客们打分，被食客们评出“超级喜欢”的六十多道菜，成了PP岛的镇店之宝。 PP岛生意火暴，使周围的泰式餐厅老板很是眼红。有老板想要挖墙脚，许以更高的薪水诱惑厨师跳槽，统统遭到了拒绝。吴奇隆与厨师们，不仅仅是老板与员工的关系，更是朋友关系，他们要么是在泰国时相识的，要么是泰国的朋友介绍的，而且在跟随吴奇隆创业的过程中，厨师们也感受到了吴奇隆每一步的精心规划，泰国人相信流传在他们国家的俗语“火车跑得快，全靠车头带”。吴奇隆无疑就是那个“火车头”。 两年后，吴奇隆又在新庄、高雄、桃园等地区，分别开了六家PP岛餐厅。在那些没有观众关注的日子里，吴奇隆心安理得地觉得，做个老板，也挺好的！ 从赚钱老板回到赚钱明星 吴爸爸退休前是星际酒店的大厨，看到儿子的餐厅经营得风生水起，他也有点动心。可是，他打算去北京开餐饮店。 在爸爸的坚持下，吴奇隆怀着复杂的心情来到北京。吴奇隆想打造平民式的泰式餐厅，但是吴爸爸却定位高端餐厅。两个人起了分歧，吴爸爸执行了自己的方案，还要吴奇隆在大厅做接待。 由于装修独特，口味纯正，吸引了大批高端客户，其中有一些是当红的明星。本想远离娱乐圈的吴奇隆感到异常尴尬，向爸爸申请调离大堂，没想到却遭到了拒绝。吴奇隆只得被动地再次加入娱乐圈。渐渐地，大家开始给他介绍一些戏份，吴爸爸也鼓励他去演。尽管都不是主角，但吴奇隆演起来得心应手，也找回了从前那种在镜头前的幸福感。 餐厅不仅为吴奇隆带来了丰厚的收入，还为他重新开辟了一条通往演艺事业的道路