游游潮汕老街.PDFVIP

A21 周末專題 ■責任編輯：譚月兒 ■版面設計：余天麟 玩轉粵港澳 年66月月1717日日（（星期五星期五）） ■■功夫茶是潮州飲食功夫茶是潮州飲食 的品牌的品牌。。 資料圖片資料圖片 遊 遊 ■■潮安龍湖古寨距今已有潮安龍湖古寨距今已有11,,000000多年多年，，現今仍現今仍 保存完好的古建築有保存完好的古建築有100100多座多座。。 網上圖片網上圖片 雕 木 賞 劇 潮 睇 茶 夫 功 品 菜 潮 吃 與客家文化與客家文化、、廣府文化共同構成嶺廣府文化共同構成嶺 韻 韻 古 古 年 年 千 千 品 品 潮安龍湖古寨－ 街 街 老 老 汕 汕 潮 潮  南三大地域文化的潮汕文化南三大地域文化的潮汕文化 ，，從方從方 聚居逾五十姓氏 言言、、戲劇戲劇、、音樂音樂、、工藝工藝、、飲食到民飲食到民 龍湖古寨位於潮州潮安縣，韓江中下游，始建於南宋， 居居、、民俗民俗，，潮汕地區都自成一體潮汕地區都自成一體。。潮汕文化源起潮汕文化源起22,,000000年前年前，，秦始秦始 距今已有1,000多年歷史，現今仍保存完好的古建築有100 皇統一中國後在揭陽地區設郡皇統一中國後在揭陽地區設郡。。潮汕文化也是吸取了古代南粵土著潮汕文化也是吸取了古代南粵土著 多座。走進龍湖古寨，隨處可見盤根錯節的榕樹、古老的 文化文化、、中原文化中原文化、、海外文化融合而成海外文化融合而成。。港人到此吃潮菜港人到此吃潮菜、、品功夫品功夫 街巷、次第有序的祠堂。古老兩個字寫在每一個角落。 古寨的結構很講究，是先人按照九宮八卦修建的，寨中央 茶茶、、看潮劇看潮劇、、賞木雕陶瓷賞木雕陶瓷，，逛潮汕古城逛潮汕古城 ，，也可感受潮汕文化之精也可感受潮汕文化之精 直街由於形似「龍脊」，加上該寨四周韓江水、池塘湖水環 細細、、包容包容、、博大精深博大精深。。 ■■香港文匯報記者香港文匯報記者何花何花廣東報道廣東報道 繞，因而稱「龍湖」，直街東面有三條街，西門有六條巷， 形成了「三街六巷」的工整格局。在街巷中，宗族祠堂、名 潮潮汕地區有句俗語汕地區有句俗語 ：「：「京師帝王京師帝王 式式 （（即四合院四條柱都是金即四合院四條