《植物的生长变化》教学叙事.docVIP

《植物的生长变化》教学叙事： 根据新课程标准的要求，在小学三年级下册“植物的生长变化”中，学生了解了叶的光合作用，知道绿叶能为植物提供“食物”――养料。却不知道植物的叶还有另一个作用――蒸腾作用。我在教学“种子变成了幼苗”一课时提出了一个问题：“我们都知道水往低处流，可植物体内的水却往高处走。这是为什么呢？”布置学生课后查找资料或去网上查找。同学们都觉得很惊奇，纷纷表示一定要找出原因来。 下一堂科学课终于来到了，我刚走进教室，同学们就兴高彩烈地说：“我找到答案了，我找到答案了。”我听了非常高兴，说：“那你们就把所知道的告诉我吧。”李济源马上站起来说：“老师，我上网查到植物体内的水能够向上输送，是多总作用共同活动的结果，其中最重要的有以下四种作用。1、蒸腾作用。2、根压的作用。3渗透作用4、毛细现象的作用。植物的蒸腾作用被认为是植物运输水分的一个重要途径。植物叶片上气孔周围的细胞,由于与空气接触,因此细胞壁表面的水分蒸发的特别快,会丧失大量水分。当这些细胞的部分水分以气体形式散失到空气中时,剩余的水分因为压力减少,会牵引其他部分的水。也就是当这些细胞丧失水分时,叶片中其他细胞的水分会流过来补充,这样环环相扣,所以水分就从叶茎流动到叶片上,然后茎再拉起根的水分。植物的根部会以主动运输的方式,从土壤吸收矿物质,并且持续地运输到根部的维管束中,以利植物运用。而这样也使得根部木质部中的矿物质浓度增加。依照渗透原理,水分会从浓度低处往浓度高的地方移动。”我微笑着点了点头。 邓思举手说：“我在课外书上看到：当太阳升起，温度升高时，气孔张开，植物的蒸腾作用加强，降低了叶表面的温度，避免叶片被阳光灼伤。同时，随着水分的散失，使水向上运输的动力增大，促进植物根部吸水，使植物能够进行旺盛的生命活动。当夜幕降临时，气温下降，光合作用、蒸腾作用等逐渐减弱，甚至停止，这时，大多数气孔也关闭了。”这时吴天音也站起来说：“我也在网上查找到一个知识： 植物的吸水重量，超过了植株本身重量的数百倍。例如一株玉米或向日葵一生需吸收水分200公斤以上。这就是说，植物所吸取的水，积存和组成植物体的并不多，一般只占吸收总量的2％左右。那么，其他98％的水分到哪里去了呢？原来植物体表面布满了许多“泉眼”——气孔。据观察，每平方厘米的紫花苜蓿叶面，上表皮有16900个孔，下表皮有13800个气孔。不同的植物，叶面上的气孔数量是不同的。生活在陆地上的植物，气孔多数藏在叶片的下面，但浮在水面的植物，如睡莲与荷花等，气孔主要分布在叶片的上面。 就是这些“泉眼”，每时每刻都在不停地蒸腾散失水分。据测定，大多数植物白天每小时每平方米叶面积，可以蒸腾失水15至20克，夜间也在慢慢地蒸腾，每小时每平方米叶面积失水1至20克。真是不见消涓细流，胜似“暗泉”常喷，难怪植物生长需要那么多的水分。 蒸腾作用对植物的生命活动是至关重要的。表面上看来它是对水分的大量浪费，其实，植物是爱水如命的。正是这些水分的蒸腾散失，带来了植物的正常生理代谢和物质的交换。 王思源举起了手，站起来说：“蒸腾作用对植物的生命过程具有重要的意义，但是不是植物的蒸腾作用越旺越好呢？我在网上查找了一下，发现了植物是在长期的系统发育过程中，产生和发展了对外界环境条件的适应性。在有些情况下，如果蒸腾作用太旺，植物就会发生萎蔫，甚至枯死。为了适应自身的需要，有的植物在长期的干旱环境中生活，形成了具备增强吸水力，减少水分蒸发散失和大量贮存水分的特性。如仙人掌的茎变得肥胖而肉质化，叶子退化，气孔下陷，体内的薄壁细胞贮存着大量的水分，细胞内也含有大量的粘液，这就使得水分蒸发变得十分缓慢，增强了耐旱力。有些植物能够调节自身的水分代谢，极度干旱时便进入假死状态，变得能非常抗脱水和抗热，当环境条件好转时，又可迅速地从假死状态中解脱出来，恢复正常的生长发育。如荒漠地区生长的地衣、藓类、蕨类一遇潮湿条件，即可迅速复苏生长。” 还有很多同学把他们查找的资料纷纷汇报给大家，大家都听得聚精会神。一节课很快就下课了，虽然这节课没有按我预计的教学过程上下去，可学生通过自己课后查找资料，从而了解了叶的另一个作用：蒸腾作用，既让他们了解了科学的奥妙，又提高了他们探究问题的能力。