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2002－2003学年度上学期 高中学生学科素质训练 高三新课程生物测试题—（13） 一、选择题（每题2分，共70分） l．以下关于微生物对氧的需求的叙述中正确的是 （ ） A．甲烷杆菌是厌氧呼吸，但氧的存在不影响其生存 B．链球菌是厌氧呼吸，不能接触空气 C．黄色短杆菌在氧气充足时才能产生谷氨酸 D．谷氨酸棒状杆菌是厌氧呼吸 2．关于微生物代谢产物的叙述中，不正确的是 （ ） A．初级代谢产物在微生物的一生中都能合成 B．初级代谢产物是微生物的生长、繁殖所必需的 C．初级代谢产物对微生物毫无意义，但对人类是有用的 D．不同的微生物初级代谢产物基本相同而次级代谢产物不同 3．下列有关发酵工程的叙述中，正确的是 （ ） A．发酵工程采用连续培养的方法以最大限度地获得人类所需的产品 B．发酵所用的菌种可以通过杂交育种的方式获得 C发酵工程就是利用微生物的无氧呼吸生产人类所需的产品 D．发酵工程与基因工程、细胞工程密切相关而与酶工程无关 4．加酶洗衣粉的去污能力比普通洗衣粉强的多，是因为洗衣粉的生产过程中加入了蛋白酶、脂肪酶等多种酶，这些酶的生产是哪项工程实现的 （ ） A发酵工程 B．基因工程 C．细胞工程 D．酶工程 5．在一普通的密闭锥形瓶中，加入含有酵母菌的葡萄糖溶液，在下列的有关坐标图中，正确的是 （ ） A．①②③ B．①③④ C．②③④ D．①②④ 6．发酵过程是发酵工程的中心阶段，为了保证菌种的生长、繁殖和代谢产物的形成，应及时做到 （ ） A．随时取样检测培养液中细菌的数目和产物浓度 B．及时添加必要的培养基成分和排除代谢产物 C．严格控制温度、pH、通气量和转速等发酵条件 D．以上都是 7．利用酵母菌发酵生产酒精时，投放的适宜的原料和在产生酒精阶段要控制的必要条件是 （ ） A．玉米粉和有氧 B．大豆粉和有氧 C．玉米粉和无氧 D．大豆粉和无氧 8．关于微生物代谢调节的叙述中，正确的是 （ ） ①酶合成调节和酶活性调节不能同时存在 ②诱导酶一旦合成，其在细胞内一直存在 ③酶活性调节是一种快速、精细的调节方式 ④微生物代谢调节的意义可保证微生物体内的物质和能量不浪费 A．①② B．③④ C．①③ D．②④ 9．下列叙述不正确的是 （ ） A．微生物的代谢途径是微生物的生理特征，不能人为改变 B．微生物的代谢途径与环境条件有关 C．多数细胞工程，基因工程的成果通过发酵工程和酶工程实现产业化 D．发酵罐中代谢产物的形成与搅拌速度有关 10．发酵工程实际上是利用各种技术手段对微生物的代谢活动加以控制，从而生产人类所需的产品。下列有关菌种的培育措施不正确的是 （ ） A．利用基因突变原理育成青霉素高产菌株 B．利用基因突变原理育成生产人干扰素的酵母菌 C．利用基因工程手段育成生产人胰岛素的大肠杆菌 D．利用细胞工程技术培育出生产单克隆抗体的细胞系 11．下列与儿童龋齿形成有关的是 （ ） A．霉菌 B．醋酸杆菌 C．乳酸菌 D．棒状杆菌 12．人们常用菌类含量来检测水质污染的程度，这种菌类是 （ ） A．乳酸菌 B．大肠杆菌 C．根瘤菌 D．结核菌 13．外科手术器械和罐头食品的消毒，都要以能够杀死哪一类菌类为标准 （ ） A．球菌 B．杆菌 C．螺旋菌 D．芽孢 14．下列关于初级代谢产物和次级代谢产物的比较，其中正确的是 （ ） A．初级代谢产物只是在微生物生长初期产生，次级代谢产物在生长到一定阶段才产生 B．两者都自始至终产生 C．初级代谢产物始终产生，次级代谢产物在生长到一定阶段产生 D．两者都是微生物生长和繁殖所必需的 15．为研究微生物群体生长规律，常将少量的某种细菌接种到培养基中，定时取样测定培养基里的细菌数目，以时间为横坐标，以细菌数目的对数为纵坐标，得到生长曲线图，对培养基的要求是 （ ） A．恒定 容积的液体培养基 B．任意容积的液体培养基 C．恒定容积的半固定培养基 D．任意容积的半固定培养基 16．下列有关培养基的组成对菌种的影响其中不正确的是 （ ） A．培养基中营养物质要全面，否则影响菌种繁殖及正常代谢 B．各种营养物质的比例（如碳源与氮源之比）和浓度适当，否则影响菌种代谢途径 C．pH要调节适当值，否则会影响理想代谢产物的生成 D．水的含量可增加以增强代谢浓度 17．工业上