北京通泰学生营养餐食谱及营养供给量中餐汉.docVIP

北京通泰学生营养餐食谱及营养供给量（中餐）（汉） 星期 菜式一 菜式二 菜式三 菜式四 主食 食物成分（克） 营养成分 星期一 珍珠丸子 滋补鸭块 蒜苗肉丝白干 番茄菜花 米饭 肉馅120胡萝卜5糯米10 能量（KCAL)916.8蛋白质（克）69.63脂肪（克）17.24 半片鸭100大红枣20枸杞5 碳水化合物（克）125.45维生素A（ugRE)232.25VC（mg)33.75 鸡丝50蒜苗80白干20 硫胺素（mg)0.42核黄素（mg)0.51钙（mg)90.05 菜花120 大米150 铁（mg)12.16锌（mg)9.84 星期二 红烧翅根 孜然肉片 西红柿鸡蛋 芝麻菠菜 米饭 翅根120 能量（KCAL)1318.5蛋白质（克）75.5脂肪（克）46.21 鸡片50葱头90香菜2 碳水化合物（克）153.26维生素A（ugRE)115.4VC（mg)56.5 鸡蛋50西红柿125 硫胺素（mg)1.36核黄素（mg)0.52钙（mg)262.5 菠菜140芝麻2 大米150 铁（mg)11.59锌（mg)7.41 星期三 鹌鹑蛋烧肉 糖醋咕噜肉 木须肉片菜心 枸杞瓜条 米饭 五花40瘦肉40鹌鹑蛋30 能量（KCAL)1050.72蛋白质（克）63.16脂肪（克）31.56 咕噜肉120 碳水化合物（克）134.69维生素A（ugRE)358.46VC（mg)57.32 鸡胸50鸡蛋20油菜60黄花菜5木耳5 硫胺素（mg)0.7核黄素（mg)0.61钙（mg)181.48 冬瓜140枸杞2 大米150 铁（mg)10.35锌（mg)7.05 星期四 鲜蘑肉片盖饭 香酥鸡腿 米饭 鸡腿150 能量（KCAL)1088.04蛋白质（克）75.91脂肪（克）28.72 鸡胸50鲜蘑20黄瓜70 红椒10 碳水化合物（克）135.85维生素A（ugRE）613.15VC（mg)88 大米150 硫胺素（mg)0.95核黄素（mg)0.57钙（mg)178.98 铁（mg)12.29锌（mg)8.24 星期五 香辣虾 豉油蒸鸡块 鱼香肉丝 香菇油菜 米饭 北极虾80香芹50红椒5 能量（KCAL)1013.45蛋白质（克）63.6脂肪（克）19.26 鸡块120青蒜10 碳水化合物（克）152.94维生素A（ugRE)175.18VC（mg)61.4 鸡碎肉50土豆70胡萝卜10青椒10木耳5 硫胺素（mg)0.6核黄素（mg)0.57钙（mg)164.9 油菜140香菇5 大米150 铁（mg)15.03锌（mg)6 北京通泰学生营养餐食谱及营养供给量（中餐）（回） 星期 菜式一 菜式二 菜式三 菜式四 主食 食物成分（克） 营养成分 星期一 葱爆羊肉 滋补鸭块 蒜苗肉丝 白干 番茄菜花 米饭 羊肉80大葱60 能量（KCAL)1094.6蛋白质（克）71.66脂肪（克）23.95 半片鸭100大红枣20枸杞5 碳水化合物（克）151.61维生素A（ugRE)151.8VC（mg)60.6 鸡丝50蒜苗80白干20 硫胺素（mg)0.36核黄素（mg)0.48钙（mg)278.5 菜花120 大米150 铁（mg)13.89锌（mg)9.9 星期二 红烧翅根 孜然肉片 西红柿鸡蛋 芝麻菠菜 米饭 翅根120 能量（KCAL)1318.5蛋白质（克）75.5脂肪（克）46.21 鸡片50葱头90香菜2 碳水化合物（克）153.26维生素A（ugRE)115.4VC（mg)56.5 鸡蛋50西红柿125 硫胺素（mg)1.36核黄素（mg)0.52钙（mg)262.5 菠菜140芝麻2 大米150 铁（mg)11.59锌（mg)7.41 星期三 金针肥牛 糖醋咕噜肉 木须肉片 菜心 枸杞瓜条 米饭 肥牛100葱头50金针菇5香菜2 能量（KCAL)1069.02蛋白质（克）71.59脂肪（克）31.76 咕噜肉120 碳水化合物（克）128.16维生素A（ugRE)294.46VC（mg)38.32 鸡胸50鸡蛋20油菜60黄花菜5木耳5 硫胺素（mg)0.41核黄素（mg)0.52钙（mg)245.08 冬瓜140枸杞2 大米150 铁（mg)9.43锌（mg)6.14 星期四 鲜蘑鸡片盖饭