- 1、本文档共3页,可阅读全部内容。
- 2、原创力文档(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
查看更多
中班健康活动小小厨师
中班健康活动:小小厨师
设计意图:
《纲要》在健康领域的指导要点中明确指出:既要高度重视和满足幼儿受保护受照顾的需要,又要尊重和满足他们不断增长的独立要求。避免过度保护和包办代替,鼓励并指导幼儿,自理自立的尝试。
杜威说过:生活及教育。对于中班幼儿来说,他们是在满足兴趣和需要的生活活动、游戏活动中学到各种知识,获得各种经验,发展各种能力,形成多方面的发展的。
那么营养的概念对于幼儿来说是很抽象的,在现实生活中,我们常常看到:他们只吃自己爱吃的食物,不喜欢的食物则一口也不吃。因此,帮助幼儿了解均衡摄取营养的重要,如何摄取均衡的营养,就显得尤为重要。本次活动我们试图让孩子们,通过尝试自己制定食谱,亲手制作美味营养的晚餐,了解到科学合理丰富的配餐才能使我们的身体更加健康,从而促进幼儿养成良好的饮食习惯。
教学详案 课时建议 2课时
活动目标:
1、学习合理的搭配食物,制定食谱。
2、与同伴分工合作制作食物,体验做厨师的快乐。
活动准备:
1、环境准备:生活体验馆——大城小厨
2、物质准备:
(1)食材及对应的食材图片
五谷类:米饭、面
蔬果类:苹果、香蕉、圣女果、火龙果、青菜、胡萝卜、黄瓜
肉蛋奶类:大肉、虾仁、鸡蛋、酸奶、牛奶
油脂类:植物油、芝麻
(2)工具:西餐刀、案板、碗、盘
3、表格
(1)食材分类表
(2)晚餐食谱表
活动过程
一、谈话导入:
1、引导幼儿回忆午餐吃的是什么?
(师):“小厨师们?今天中午你们在幼儿园吃的是什么饭呢?”
“真是好丰富呀,有什么样的饭、有什么样的菜,什么样的肉,还有汤,你们喜欢吃吗?”
2、“那为什么我们的一顿饭要吃这么多种类的食物呢?”幼儿回答。
3、教师小结:“所以我们小朋友要各种食物都要吃,缺少了哪一种都不好,我们每天吃的东西都要搭配着吃,不过有些食物要多吃,有些食物要少吃。”
看分类表:说一说什么食物要多吃,什么食物要少吃。
“嗯,只要这要吃饭,我们的身体才会更加健康!” (引导幼儿回忆午餐吃的是什么?幼儿根据已有生活经验大胆回答。在谈话中话,知道各种的食物都要吃,什么要多吃一些,什么要少吃一些。只要这要吃饭,我们的身体才会更加健康!”
教师的小结为下一步今天准备的食材是否营养均衡做准备)。
二、食材分类
1、幼儿将食材图片进行分类。
(师):“今天小厨房里,也准备了丰富的食物,都有什么呢?小朋友来说一说。(幼儿回答),老师把他们拍成了照片,我们小朋友来分一分,看看这些食物都是哪一类?找找看,把他们贴好。
2、教师与幼儿一起整理改正
“看看我们分的对不对”
3、教师小结:“哦!每一类的食材都有了,那么今天小厨房的食材是营养丰富的了”
(幼儿通过对食材的分类,了解今天小厨房准备的食材,每一类都有,是营养丰富的。为下一步设计营养丰富的食谱埋下伏笔)
三、设计食谱
1、引导幼儿说说自己想做的食物
师:“有了丰富的食材,今天我们小朋友来做小厨师,做一顿丰盛的晚餐吧!好吗?看看今天我们准备的食材都能做什么呢?你们来说一说。”幼儿说教师画下来记录并提醒幼儿还可以做什么?“(在幼儿说的里面先说一说今天的主食)
“今天的主食要吃什么呢?刚刚我们小朋友都说了很多,让我们一起看看这里有哪些主食”教师画勾
“小厨师们真聪明,说了这么多的主食,但是一顿饭要是吃这么多的主食就太复杂了,让我们选一个我们都会做的,又好吃的。这些里面你们会做过什么?”
2、注意干稀搭配
“一道香喷喷的主食有了,我们的主食是干的,再配点什么稀得呢?”
“现在还剩下什么食材呢?这些食材可以做什么?”
小结:“看看我们的小厨师多能干,一顿营养美味的晚餐就设计好了,有主食,有辅食,有干有稀,真是色香味俱全,恨不得现在就就吃一口,是吗?”
(幼儿大胆谈论用今天的食材都能做什么食物?根据孩子所说的食物种类,教师引导幼儿说说制作时所需要的材料,幼儿根据所需要的材料选择图片并贴在食谱上例如:肉+面=肉饼。启发幼儿为已有的主食制定合理的配餐,拼成完整的一份晚餐食谱。将所有的食材,合理的搭配成合理的一套晚餐。)在讨论中潜移默化的告诉孩子主食、辅食,注意干稀搭配,注意食物搭配时的色香味。
四、分组制作美味大餐
1、幼儿根据意愿,自由组合
师:那还等什么呢?让我们一起开始做饭吧!
2、小组分工合作完成。
师:首先让我们一起来分分工
幼儿根据意愿选择要做的饭菜。
讨论每组需要的工具,幼儿自选工具,选择相应的食材。
3、幼儿自主操作,教师适时指导帮助。
教师引导幼儿根据自己的意愿,自选食材与工具。
五、 分享
师:看看多么丰盛的晚餐呀,色香味俱全,让我们一起来分享吧!
幼儿体验成就感及与同伴分享的快乐
六、收拾整理厨房。
本活动参加全国电教优质课程展示
您可能关注的文档
- 中国乳业产业链与价值链分析李永强.pdf
- 中华医学会第十一次全国血液学学术会议致辞.doc
- 中国历史文献学作业--赵秋月.doc
- 中国固定资产投资统计现状及改革方向.pdf
- 中国传统文化在商业插画设计中的应用研究.pdf
- 中国式分权下的地方官员治理研究.pdf
- 中国援外项目分析报告(办公).doc
- 中国民族“室内乐”的发展方向民族器乐小型合.pdf
- 中国法制的现状与未来.doc
- 中国消费市场运行现状与发展趋势分析.pdf
- 智慧港口物流监管平台建设方案.pptx
- 储能微电网解决方案.pptx
- 心肺复苏培训.ppt
- 智慧安防综合管理平台建设方案.pptx
- 五一劳动节介绍课件模版.pptx
- 第六章 衣袖款式造型 2 课件《服装纸样设计(第3版)》同步教学(中国纺织出版社).pptx
- 第七章 衣领款式造型 1 课件《服装纸样设计(第3版)》同步教学(中国纺织出版社).pptx
- 第七章 衣领款式造型2 课件《服装纸样设计(第3版)》同步教学(中国纺织出版社).pptx
- 第三章 服装的省位、褶裥变化 课件《服装纸样设计(第3版)》同步教学(中国纺织出版社).pptx
- 第十一章 服装纸样修正 1 课件《服装纸样设计(第3版)》同步教学(中国纺织出版社).pptx
最近下载
- SL 180-2015 水文自动测报系统设备 遥测终端机.pdf
- 2024年国家开放大学(电大)-农业经济管理(一对一)历年考题高频考点荟萃带答案.docx
- 二子玉川站案例解读.pptx VIP
- 蒸馏法制备高纯金属锂工艺以及改进.doc
- 项目十多元微分学 教案 《高等数学》(高教版).doc VIP
- 2019 水电工程场内交通道路设计规范.docx
- 国家开放大学《人体解剖生理基础》形考任务1-4参考答案.pdf
- Maxon-Motor-电机产品手册(中文版)(1)000-050.pdf
- 广东省东莞市2021--2022学年度第二学期七年级期末考历史试卷(含答案).pdf VIP
- 2022-2023学年广东省广州市天河区七年级(下)期末语文试卷.doc
文档评论(0)