耕作学(第一章 耕作制度引论).pptVIP

第一章 耕作制度引论 第一节 耕作制度的含义与功能 一、耕作制度的含义和内容 耕作制度（也称农作制度）：是指一个地区或一个生产单位的农作物种植制度以及与之相适应的养地制度的综合技术体系。 一、耕作制度的含义和内容 耕作制度包括作物种植制度和养地制两大内容，其核心是作物种植制度，养地制度是为种植制度服务的。 一、耕作制度的含义和内容 种植制度：是指一个地区或一个生产单位的作物组成、配置、熟制与种植方式的总合。它包括作物布局、复种、间混套作、轮作、连作等。 一、耕作制度的含义和内容 养地制度：是指与种植制度相适应的以提高土地生产力为中心的一系列技术措施。它包括农田建设、农田土壤肥、农田保护、土壤耕作等。 二、耕作制度的功能 （一）技术功能 耕作制度的技术功能是耕作制度研究的主体。它包括如下几方面主要内容： 1、作物因地种植，合理布局技术； 2、作物复种技术； 3、作物间套立体种植技术； （一）技术功能 4、作物轮作与连作技术； 5、种养结合、农牧结合技术； 6、用地与养地结合技术； 7、耕作制度设计优化技术。 （二）宏观布局功能 耕作制度的宏观布局功能主要是对一个地区或一个生产单位的土地资源利用与种植业结构进行全面的规划与安排。 第二节 世界农业与中国农业的发展 一、世界农业发展历程与趋势 （一）世界农业的发展历程 1、原始农业（10000年前至上2700年前） 原始农业形成于新石器时代。其特点： （1）生产工具原始：使用木器、石器农具； （2）没有技术支撑； （3）只适应和利用自然，没有改造自然的能力； （4）生产力水平低下。 （一）世界农业发展历程 2、传统农业（2700年前至于1900年） 特点： （1）生产工具有所改进，农业动力由单纯依靠人力转向人畜并用； （2）传统农业技术应用：通过人工施肥、灌溉等提高作物产量，通过休闲、轮作等恢复地力； 2 传统农业 特点： （3）广种薄收向精耕细作转变 （4）生产手段以人工操作为主； （5）生产规模小，以自给性生产为主，劳动生产率、商品率低。 （一）世界农业发展历程 3、现代农业（1900年以后） 特点： （1）现代工业来武装农业； （2）生产工具、生产手段现代化，机械化、电气化生产代替人工手工操作生产； （3）科学技术成为提高产量和品质的主要因素； 现代农业的特点 （4）生产效率和劳动生产率大幅度提高； （5）集约化、规模化生产； （6）农产品商品率、农业生产经济效益大幅度提高； （二）世界农业发展趋势 1、立体高效型农业 从平面、时间、空间多层次利用农业资源，生产高产优质农产品。 （二）世界农业发展趋势 2、高新技术农业 利用高新技术如生物工程技术，培育动植物品种，大幅度提高农物产量和品质。 （二）世界农业发展趋势 3、快速型农业 采用速生快繁技术，进行动植物繁殖、生产。 4、设施农业 利用人工设施来创造适于动植生长的环境而进行农业生产。 5、工艺型农业 生产工艺型农产品，如方形西瓜，彩色水果、蔬菜。 （二）世界农业发展趋势 6、保健型农业 生产保健型、营养型、食疗型产品，如燕麦片、苦荞、有机茶等。 7、观光农业 二、中国农业现状与发展趋势 （一）传统农业向现代农业转变； （二）以数量型为主的农业向数量、质量、效益型并举农业转变； （三）小规模、分散型农业向规模化、产业化农业转变； 二、中国农业现状与发展趋势 (四）自给性农业向商品性农业转变； （五）以手工生产为主的农业向机械化、电器化生产农业转变。 (三)中国农业发展面临问题 （一）人多地少，土地资源不足； （二）农业经济效益不高，农民收入水平低； （三）自然灾害多，农业抗灾能力弱； （四）生产手段较落后，农业劳动生产率低； （五）农业生产规模小，农产品商品率低； （六）农业劳动整体文化素质较低； （七）农生态环问题突出。 (三)中国农业发展趋势 1、科技成为农业发展的主要因素 通过科技、教育的发展，促进农业发展。 2、以劳动密集型为主的多元化生产方式 中国自然条件多样，人多地少各地区经济发展不平衡，经济基础不够雄厚，因此，不可能像西方国家那样走高耗能的“石油农业”的道路，只能走劳动密集型、集约化生产，因地制宜发展与当地条件相适应的特色农业之路。 （二）中国农业发展趋势 3、合理配置资源，农村城镇化发展步伐加快； 4、发展中国特色的生态农业； 5、产业化、规模化、商品化生产是农业发展的主要方向 第三节 中国耕作制度改发展方向 一、集约化 （一）集约多维利用土地 从平面上、时间上、空间上充分利用土地。 （二）在单位耕地面积上增加投入 建立高投入、高产出、高效益耕作制度。 （三）采用先进的