完成任务3相关知识情境导向课件结构为什么要选择情境导向的课件.pptVIP

尊敬的各位领导，尊敬的各位 同事，大家下午好。我非常感谢学 校领导给我这次培训的机会,感谢各 位同事给我的关心和帮助，谢谢。 项目介绍 组 织 者：国家教育部职教司 培训地点：北京 培训机构：北京首旅集团 培训专业：酒店服务与管理 培训时间：3个月 2012.6.16出发 2012.9.10返回 北京印象 赴北京学习内容 培训感悟与启示 一 二 三 北京印象 一 中国之都 1、北京作为中国的首都，有着浓厚的文化底蕴，处处是古迹，特别是古建筑，令人震撼。 2、北京人的生活节奏很快。 3、北京车多人多，但交通非常方便。 赴北京培训学习情况 二 第一阶段：两个星期，教育理论学习。 第二阶段：两个星期，专业学习。 第三阶段：四个星期，在北京国际饭 店实习。 第四阶段：四个星期，实习总结、教材设计、说课、论文、教案。 郑敏 首旅集团培训中心 电话邮箱：zhm_bdc@  “中国服务”创造世界商机 首旅集团董事长 段强 “中国服务” 核心要素 国际水平 本土特色（中国特色） 物超所值 教法学法 近年开始回归 旅游培训常用 项目教学 小组合作 角色扮演 案例教学 教学方法 比较流行 流行 游戏互动 情景模拟 多媒体教学 讲授 职业教育教学法的分类1、服务类职业活动课程教学目标------情境导向教学法2、艺术类职业活动课程教学目标------效果导向教学法3、技术类职业活动课程教学目标------过程导向教学法 用什么样的教学法实现教学目标？ 情境导向课件适合于与人打交道的职业课程教学情境导向课件结构设计 1、情境描述 4、技能训练 6、小结作业 2、情境分析 5、完成任务 3、相关知识 情境导向课件结构 为什么要选择情境导向的课件结构 ？ 1、情境描述 4、技能训练 6、小结作业 2、情境分析 5、完成任务 3、相关知识 情境导向课件内容设计 1、情境描述的设计 4、技能训练的设计 6、小结作业的设计 2、情境分析的设计 5、完成任务的设计 3、相关知识的设计 时间、地点、人物 、场合。。。 情境典型，引领知识、能力体系构建 强化训练、突破关键 合作学习、互评借鉴 归纳总结、巩固成果 情境分析、需求心理分析、服务礼仪分析 培养情境导向的思维，解读服务方法技巧 完成任务、整合能力 体验服务、互相借鉴 知识必须、够用。。。 掌握做得更好的服务策略。。。  培训感悟与 启示 1、国家和学校非常重视职业教育的师资培训： 国家目前比较重视职业教育，对师资教育经费投入很大，我们很多老师都接受了培训。 三 2、酒店急需服务员，有两家酒店都非常期待我们的学生。但在推荐学生就业时要注重学生的待遇，职业规划，让学生在酒店有一个长远的发展。同时也看到了办好酒店服务与管理专业的希望。 3、教师要出成果，就是鼓励教师要写论文，编教材。 综上所述，国家十分重视职业教育。 1、作为一名教师，要树立终身学习的思想，要不断更新教学方法，更新知识结构。 2、课程设计应以市场为导向，以学生的职业生涯发展为导向。 3、教学设计应实现教学符合工作情景、工作内容、工作过程、岗位评价等要素。 4、加强学生经济思维能力和社会责任感的培养。 5、要主动加强与企业的联系，才能使校企合作教学模式推向深入，才能更好地发展职业教育。 * * * * * * * * * *