微生物实验三-21.pptVIP

医学微生物学实验;注意！;内 容 提 要;一 肠道杆菌的鉴定（2学时）;病原菌的检验程序;概念：用生化的方法来检测细菌对各种基质的代谢作用及代谢产物，借以鉴别细菌种类，这种生化试验称为细菌的生化反应试验。 意义：是鉴别细菌的重要依据。 ;生化反应;糖发酵试验;1、确定细菌是否生长 2、产酸，则培养基指示剂（溴甲酚紫）变为黄色，以“+”表示。 3、产酸又产气，则培养基除变黄外，在倒置的小管中有气泡，用“　　”表示。 4、不发酵糖类，培养基仍为紫色，小管内无气泡，以“-”表示。 ;;硫化氢产生试验 ;[结果];2.肠道杆菌的鉴定;粪 便→增菌培养（必要时） ↓ SS 培养基 ↓ 双糖铁培养基┒ ↓ ↓ 生化反应 血清学鉴定←┛ ; 大肠杆菌在SS平板上的菌落特点； 伤寒杆菌在SS平板上的菌落特点； ;（2） 双糖铁培养基接种;各菌的生长特点 1)大肠杆菌发酵乳糖和葡萄糖产酸产气（糖发酵试验），是斜面及底层均呈黄色并有气泡。 2) 沙门菌和志贺菌只发酵葡萄糖，不发酵乳糖，分解葡萄糖产的酸使培养基pH下降，酚红指示剂变黄，但是培养基中的葡萄糖仅有0.1%，在斜面的酸性物质被氧化成挥发性酸，且细菌氧化氨基酸物质产生的氨的中和