国产西洋参花蕾中挥发油的分离与鉴定.PDFVIP

( ) 第 29 卷 分析化学 FENXI HUAXUE 　研究简报 第 5 期 　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　 2001 年 5 月 Chinese Journal of Analytical Chemistry 542～545 国产西洋参花蕾中挥发油的分离与鉴定 孟祥颖 　李向高 张　宏 ( 吉林农业大学中药材学院 ,长春 130118) ( 东北师范大学分析测试中心 ,长春 130024) 韩　宇 (长春市口腔医院 ,长春 130022) 摘 　要 　采用气相色谱质谱计算机联用方法分析了国产西洋参花蕾挥发油中的化学成分 ,鉴定了 39 个化合物 ,其中倍半萜类总含量占 52. 78 % ,令人惊奇的是 β 金合欢烯独自占了总挥发油的 48. 67 % ,经 与文献中测得不同部位的西洋参及同科属植物人参中的挥发油成分作对照分析 ,发现都共同的含有唯 β 一相同又恰是所有测定中相对含量最高的 金合欢烯 ,这一结果为阐述人参皂苷的生源合成途径提供 了科学依据。 关键词 　西洋参 ,花蕾 ,气相色谱质谱计算机联用仪 ,挥发油 1 　引　　言 西洋参(Panax quinquefolium L. ) 系名贵中药材 ,原产于美国和加拿大 ,现已在我国引种栽培成功。 因具有益肺阴 ,扶正固本 ,生津止渴 ,补而不燥的特性 ,多年来一直深受世界各国人民的喜爱。现已从 西洋参的古老药用部位根中分离鉴定出皂甙、脂肪酸、挥发油等多种成分 〔1 ,2〕,为西洋参的开发利用提 供了物质基础。近年对以往作废弃物的地上部分茎叶、果中化学成分、药理作用及开发应用的报道亦在 逐年增多 〔3 ,4 〕;但对其有关花蕾的研究因受其目前资源的局限 ,而未见报道。花蕾是植物重要的营养器 官 ,本文报道了西洋参花蕾化学成分 , 旨在为花蕾的开发利用及阐述植物体内化学成分的生源合成途径 提供科学的依据。 2 　实验部分 2 . 1 　实验材料 、仪器与试剂 实验材料为 1997 年 6 月下旬至 7 月上旬采于吉林农业大学华富西洋参场的四年生西洋参植株的 鲜花蕾。HP 6890 MSD 色谱质谱计算机联用 ( ) 仪 美国惠普公司 。 乙醚、无水硫酸钠等试剂均为分析纯。 2 . 2 　实验方法 2 . 2 . 1 　挥发油成分的提取 　称取西洋参鲜花 蕾 4000 g ,用乙醚室温浸泡 3 次 ,每次 48 h ,抽 滤 ,滤液分水乙醚两层 ,取乙醚层浓缩 ,得乙 醚浸膏 30 g ,加蒸馏水 300 mL 于挥发油提取器 中 ,提取至油面高度不再增加 ,得鲜黄色油 0. 4 mL ,用无水硫酸钠脱水干燥。以 24 %折干率 计算 ,收率为 0. 042 % 。 　　图 1 　气相色谱图 2 . 2 . 2 　挥发油成分的分离与鉴定 　( 1) 仪器 　　Fig. 1 　The gas chromatogram 测试条件 　惠普石英毛细管柱 1. 25 m ×200 收稿 接受 第 5 期 孟祥颖等 : 国产西洋参花蕾中挥发油的分离与鉴定 543