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史上最牛的面包店的货品陈列技巧 面包店货品陈列原则1、 分类原则2、 先进先出原则3、 轻重体积原则通常情况下，如有二层陈列架，小件的商品在上层，大件的商品在下层。4、 醒目原则5、 销量原则销售量决定摆设面积，正常销量好的商品，应给予加大摆设面，提高销售量。对于促销品、快讯商品摆设应加大、有量感、位置明显。特殊性、季节性的商品摆设也要加大，如清明节烤乳猪、端午节粽子、中秋月饼等等，其它商品都要依据销售量的大小来决定摆设面积。6、 易取原则；7、 易管原则；面包店货品陈列的基本方法　　促销员最重要的工作之一就是进行商品陈列。商品陈列的具体方法，根据企业的类型、经营的方针、品种、场所、设备等经营方面的各种因素，甚至季节气候的不同而千变万化。一般而言，有以下几种面包店货品陈列技巧：◆黄金陈列 陈列中的黄金位置：是以消费者视线为中心来决定的，平均身高155CM为基准，离货架约70～80CM的距离。最佳范围是以视线向上10度和向下20度之间的区间。最适合顾客拿取的高度是75～125CM之间；陈列的高度极限为上方在150～170CM之间，下方在30～60CM之间。对这些黄金面积必须充分地利用，防止空置浪费。另外在橱窗摆设中还要注意合理的布局，尽量减少边角、死角，增加商品陈列的有效面积。◆纵向陈列按货架垂直陈列。◆横向式陈列按货架平行陈列。◆堆头陈列　　数量少而小的东西，不容易引人注目，必须使小商品和形状固定的商品成群地陈列，集小为大以造成“声势”。有时可以利用视觉误差，造成商品丰盛的感觉。例如在陈列的商品后面倾斜地立面镜子，就能使陈列的商品给人一种十分丰盛的感觉　　【案例】水果店在斜着置放的水果柜台后面，放置一块大镜子，看起来水果既显得大，又显得多，给人琳朗满目的感觉。　　◆节奏陈列　　橱窗陈列要注意节奏，做到有强有弱、有主有次、有密有疏。挑选那些顾客欢迎、市场热销、包装或造型优美的商品作为陈列的重点，放到黄金位置，以吸引顾客，再在周围陈列有联带性的商品，以扩大顾客的视线范围。面包店货品常见的错误陈列1．缺货　　由于维护人员工作不到位，或是某种客观原因，造成柜台上经常缺货，其后果之一是将顾客推给了竞争对手的商店，之二是给顾客留下了不好的印象。如果是自选货架，还会造成柜位逐渐被竞争商品挤占，位置越来越小。2．．陈列混乱　　◆重叠混杂，这种陈列会令每种新产品销量下降 16%以上。　　◆撒倒陈列，这种陈列会令每种新产品销量下降 25%以上。3．视觉上脱销　　由于陈列位置太高，商品放在货架底层或顶层、放置在不同类商品区域和偏僻的角落，很容易被顾客忽略，结果与商品缺货一样。4．难于拿放　　除非是畅销品，大部分顾客并不乐意踮起脚跟、弯腰甚至蹲下去选择商品，很容易因此而放弃选用。5．不洁净　　人们对脏的东西总是很反感，如果商品特别是食品不能保持洁净，会被顾客当做是滞销品或低劣品而排斥。 美顿西点培训提醒您：面包店货品整理很重要，一家面包店的整体素质就体现在里面！   下面资料为赠送的地产广告语不需要的下载后可以编辑删除就可以，谢谢选择， 祝您工作顺利，生活愉快！ 地产广告语 1、让世界向往的故乡?2、某沿河楼盘：生活，在水岸停泊?3、一江春水一种人生?4、某钱塘江边楼盘：面对潮流 经典依旧?5、海景房：站在家里，海是美景；站在海上，家是美景6、以山水为卖点的楼盘：山水是真正的不动产7、某城区的山腰上的楼盘：凌驾尊贵 俯瞰繁华8、某地势较高的楼盘：高人，只住有高度的房子9、某学区房：不要让孩子输在起跑线上10、尾盘：最后，最珍贵?11、回家就是度假的生活?12、生命就该浪费在美好的事情上?我们造城——?2、我的工作就是享受生活——3、 我家的客厅，就是我的生活名片——?4、在自己的阳台 看上海的未来——?5、公园不在我家里 我家住在公园里——?6、这里的花园没有四季——?7、***，装饰城市的风景——?8、***，我把天空搬回家——?9、房在林中，人在树下——?10、生活，就是居住在别人的爱慕里——?11、到〖星河湾〗看看好房子的标准——?12、好生活在〖珠江〗——?13、爱家的男人住〖百合〗????城市岸泊： 城市的岸泊，生活的小镇生活之美不缺少，在于发现情趣不在于奢华，在于精彩生活有了美感才值得思考……玫瑰庄园： 山地生态，健康人生卓越地段，超大社区一种完整且完善的环境，像原生一样和谐原生景象 自然天成人本理念 精品建筑知名物业 智能安防诚信为本 实力铸造比华利山庄：海岸生活——引领世界的生活方式?海岸生活——22公里的奢华海岸生活——高尚人生的序曲海岸生活——