兴隆大家庭商业管理工作手册.doc

管理工作的基本要求 当你步入管理工作岗位后，必须要熟知以下内容： 企业文化； 企业的规章制度； 企业的组织机构； 企业的办事程序； 本岗位的工作职责； 本部门自营员工； 二、管理工作的几个方面： 管理工作的内容要不断丰富，要从规章制度的落实丰富到销售的管理。要关注与销售相关的各种因素。我们的管理工作应该包括以下几方面的管理：环境、商品、销售、人员、厂商、服务、企业形象、相关部门协调等。 环境管理方面：灯光、卫生、温度、通风、设施等； 商品管理方面：商品陈列、缺断货、库存、商品质量等； 销售管理方面：收款、防盗、促销活动、宣传、氛围等； 人员管理方面：人员调配、出勤上岗、工作状态、在岗纪律、员工士气、参加企业活动、培训、考核评优、关心员工、员工思想工作、解决员工实际困难等； 厂商管理方面：业务人员与厂商合作中存在的问题、厂商的积极性调动、厂商利益的保障、促销活动时对上岗厂商的培训、检查等； 服务管理方面：服务质量、服务设施、售后服务、顾客投诉的处理等； 相关部门协调：与各处室的沟通协调配合、企业整体精神的上传、下达、对各处室工作的监督、反馈等。 管理工作要注意方式方法： 要区分原则问题与非原则问题的界限。对于触犯企业根本利益的原则性问题（偷盗、贪污舞弊、弄虚作假等）必须严厉处罚，坚决打击。对于非原则性问题要根据实际情况，按照规章制度，合理处罚；在确定问题性质的时候，一定要格外慎重。 要在严格管理的基础上，增加管理的灵活性，调动广大员工的积极性。严格的管理不能放松，这是我们企业的管理基础，我们要做到的是在严格管理的基础上，逐渐规范化管理、科学管理、人性化管理。管理工作既要保证规章制度的执行，又要考虑管理的实际后果，管理工作要考虑广大员工的积极性，在符合规章制度的同时，要合情合理，要考虑员工的实际情况，尽量避免一刀切。管理中要区分普通员工与干部的管理方式，对各层干部应该严格管理。 加强卖场检查、加强现场办公。管理人员要不断深入实际、深入卖场、深入顾客、深入员工，要学会现场解决问题。管理工作具有很强的实践性，只在办公室，只凭想象是不能解决问题的。 以点带面开展工作。要善于抓重点、抓典型，不断以点带面，解决管理工作中的问题。同时要善于利用宣传工作，营造管理工作中的氛围。 目 录 前言…………………………………………………………………………………………… 1 管理工作的基本要求………………………………………………………………………… 2 目录…………………………………………………………………………………………… 3 管理系统组织架构………………………………………………………………… 4 集团管理部工作职责……………………………………………………………… 5 企业管理岗位工作职责…………………………………………………………… 7 企业管理经理工作内容及要求……………………………………………………12 企业商管处工作内容及规范………………………………………………………17 商场管理人员工作内容及流程……………………………………………………24 管理相关规定………………………………………………………………………31 休假请假制度………………………………………………………………………49 办事流程……………………………………………………………………………53 开店手册……………………………………………………………………………56 第一章 管理系统组织框架 集团管理部组织框架 管理部负责人 办公室负责人 检查处负责人 二、企业管理人员组织框架 企业管理经理 商管处处长 商场管理经理 文员 保洁科负责人 执法队员 综合文员 现场经理 保洁员 第二章 集团管理部工作职责及要求 一、管理部的工作职责 管理部的定位 是贯彻和落实集团管理思想的监督部门； 是监督和规范集团制度履行的执法部门； 是沟通和交流企业管理优势的指导部门。 管理部的工作思路 完善集团管理制度和标准； 监控集团管理的执行系统； 完善集团管理的考核机制。 目的：服务经营、改善购物环境、提升服务质量、提高企业竞争力。 管理部的工作职责 贯彻传达集团管理思想，确保准确及畅通； 制定标准、建立规范、完善各项制度； 加强执行体系的监控，提高企业的自主管理能力； 针对细节，以点带面，开展运动； 加强管理队伍的建设； 对集团总部、经营公司、企业及其它产业的高层领导进行监督及规范； 对经营公司、企业管理经理进行考核； 负责对各企业重大违纪事件调查、处理。 管理部重点工作 抓大放小、