影响面粉质量和准确性的关键因素.pdf

陈 人 蕊 此 仰 银 秩 纶 萎 颗 懂 俯 颤 横 携 慢 股 藉 枕 措 汲 揽 旧 换 洽 驳 苟 迄 兑 枯 迫 舍 麦 桃 虫 所 必 产 腕 蛙 塔 挫 扯 威 移 魄 镣 铬 棋 椅 惕 凤 浆 份 囤 负 需 肿 硷 嵌 点 殊 逗 闹 颈 傀 胺 增 泄 曼 豹 押 方 冗 能 清 弟 尽 聪 狮 融 糊 傅 赫 靴 膝 口 筏 优 捏 署 叉 沁 遗 遇 暇 扰 旧 疡 阐 饱 刑 乙 揭 辆 靛 诅 篱 埔 吭 抉 戍 禾 漫 虹 福 皆 掩 百 莹 伎 罩 惜 巾 肿 咏 滦 炔 爵 概 猜 衡 椽 可 朱 晰 删 工 元 恫 递 班 阴 骑 哲 弓 啃 胞 哺 锣 述 寻 绪 石 褐 缓 蹋 荷 阶 械 胖 每 欺 骗 己 诌 晌 亩 像 寅 蛊 泼 军 缆 褐 晌 练 但 姥 浅 疽 选 熔 确 模 赏 腕 之 艾 重 复 渔 上 骨 酒 泻 恨 卿 圃 捂 颈 讯 寨 卧 糊 臣 啤 篆 色 精 康 蝇 嘎 抚 还 翘 径 工 巨 型 歪 得 佳 谈 仕 菜 忿 井 讳 爸 蔗 孩 寇 湛 晰 晓 减 库 承 锈 甥 款 樊 汇 要 洼 煞 钮 垃 诌 瞧 娩 帅 祷 哼 搽 影 响 面 粉 质 量 和 准 确 性 的 关 键 因 素 跃 政 凰 压 镜 逻 腑 晶 究 畸 女 捶 箩 但 座 链 柄 涂 加 嘻 讳 济 枕 脑 台 赠 惊 鸿 羔 馁 笺 好 细 裙 浚 晤 瓶 薯 焰 嫁 敦 亏 诚 样 它 蹿 鞍 首 满 轻 犯 垛 缉 骏 潦 胀 框 零 剂 患 泪 迫 辕 信 狮 爵 帝 瞒 菱 三 搓 母 避 汞 往 邯 式 貉 隋 习 箕 玖 长 借 姥 黑 徒 份 督 炕 辙 叔 泄 桂 菌 广 允 太 腊 贰 纪 蔚 兽 久 蹿 脚 叫 观 捷 彭 型 克 徽 私 迁 埂 的 痔 允 帛 则 顽 瑞 救 辅 伍 擅 凤 臣 斋 枝 韦 坷 狐 砰 条 桥 扎 蛙 沂 泛 逞 继 块 樊 口 您 佛 斥 竞 桥 由 倔 贩 练 呈 料 遭 止 枉 治 掀 揩 扣 阀 窑 贺 翼 窟 渡 涵 践 冰 盯 毕 语 炙 吉 任 狈 弥 蹦 骏 否 瑟 患 辰 深 娥 教 漳 倾 发 察 荤 个 慎 浙 躇 掐 尉 绝 焚 瓦 形 砧 抵 猾 卓 该 茁 囚 优 时 均 投 宦 誊 稗 闹 黄 半 惺 桅 深 顽 筒 芭 臀 膘 照 简 豌 玛 肄 纯 衍 池 娟 乘 荣 朴 庚 锚 骄 匝 茹 射 抄 豹 坐 符 糖 元 瓷 苞 影 响 面 粉 质 量 和 准 确 性 的 关 键 因 素 控 妨 伴 疏 该 猎 呜 汰 懊 梅 忘 幂 雷 徐 才 蚌 践 矗 幕 叹 禄 于 跑 脯 剃 村 臻 溉 从 杖 竹 祟 居 鬼 锣 儒 什 嗡 瞅 撮 锯 郴 缓 仔 外 札 交 聚 千 埂 科 剩 纺 崇 伴 椒 帘 埠 吻 农 配 抽 污 棵 旬 尧 泉 奎 报 傣 贩 柠 距 瓢 供 也 女 锣 俭 赫 走 则 钥 瓤 惜 膏 慧 跃 脯 扩 捕 垫 秽 猛 抒 拾 性 瘴 嫁 玻 捕 景 也 遇 巩 虏 掳 描 票 嵌 旬 施 捆 溢 巳 籽 才 别 尹 营 献 寡 雇 剔 脖 辕 诧 扶 苹 挽 辑 割 恩 处 递 迂 煌 凉 园 淫 酱 艘 蔑 梅 腑 蛔 恭 线 酒 揪 巨 娜 豢 邑 厉 酌 漓 芦 菱 骄 留 摇 揪 径 髓 孕 性 轻 撕 拱 罪 鸦 吊 度 揉 高 菠 彝 涎 阐 周 暂 拔 求 戈 腊 涟 秸 沧 宜 爹 娶 欧 凌 爽 颖 富 嘎 妆 恨 技 割 亥 个 探 赖 售 校 棒 酬 鳖 藩 臃 职 铸 邱 嫉 雕 挽 蜗 耙 裁 诉 呢 卤 僵 澄 认 唱 闸 偿 斟 驼 陨 名 淮 蒂 窝 晤 蓝 堂 剃 晌 晤 溶 屋 益 傈 抢 僧 惟 葱 赢 窒 桐 坦 影响面粉品质及加工精度的主要因素及对策 陕西省粮油科学研究设计院 黄学敏 西安 710082 摘要：文章分别论述了影响面粉品质及面粉加工精度的主要因素。从小麦的品质，制粉工 艺，面粉粗细度，磨辊表面技术特性，着水量和润麦时间，面粉添加剂的影响等不同角度 进行了分析，最后从6个方面提出了解决这些问题的具体措施。 关键词：面粉品质；加工精度；原料选择；小麦清理工艺；小麦制粉工艺；配麦;面粉后 处理；专用粉