第三节 (苏加曲线)ATP的主要来源—细胞呼吸(黄改)2012.12.23.ppt

第3节 ATP的主要来源——细胞呼吸 与体外燃烧有机物相比，有氧呼吸有什么不同之处？ 无氧呼吸 细胞呼吸的概念 第二课时 四、细胞呼吸原理的应用 无氧呼吸概念 无氧呼吸是指细胞在无氧条件下，通过酶的催化作用，把葡萄糖等有机物分解为不彻底的氧化产物，同时释放出少量能量的过程。 释放能量 分解产物 是否需氧 呼吸场所 无氧呼吸 有氧呼吸 呼吸类型 比较项目 有氧呼吸和无氧呼吸的区别 细胞呼吸原理的应用：松土、稻田定期排水、破伤风伤口的处理。 细胞质基质、线粒体 细胞质基质 需要 不需要 CO2、H2O 乳酸或酒精和 CO2 多 少 先打出有氧呼吸的特点，再让学生对比有氧呼吸，填出无氧呼吸的特点 ①有氧呼吸是在无氧呼吸基础上进行的 ②有氧呼吸与无氧呼吸的第一阶段过程相同，并 且都在细胞质基质内进行 联系 分解有机物，为生物体的各项生命活动提供能量， 反应过程都需要酶催化 相同点 无氧呼吸 有氧呼吸 比较项目 续表 C6H12O6 C3H4O3 少量 能量 ATP ADP＋Pi 酶 酶 [H] H2O 少量 能量 ATP ADP＋Pi CO2 酶 多种酶 [H] O2 H2O 大量 能量 ATP ADP＋Pi 酶 酶 不同的酶 C2H5OH＋CO2 C3H6O3 点击“C6H12O6”、“C3H4O3”、 “[H]”、“能量”按钮播放下一步 点击一次“无O2”则隐藏有氧呼吸 的二三阶段，再点击一次则播放 无氧呼吸的第二阶段过程、点击 “有O2”则隐藏无氧呼吸过程、 点击“第一阶段”、“第二阶段”、 “第三阶段”则是强调提示有 氧呼吸的三个阶段。 退出 有O2 无O2 场所： 细胞质基质 无氧呼吸反应式： C6H12O6 C6H12O6 酶 酶 2C2H5OH ＋2CO2＋能量 2C3H6O3＋能量 能量（196.65kJ） 61.08kJ ATP 其余以热能形式散失 1moL 酒精 乳酸 酵母菌、乳酸菌等微生物的 无氧呼吸也叫做发酵 类型 酒精发酵 乳酸发酵 C6H12O6 酶 2C3H6O3（乳酸） + 少量能量 A.乳酸发酵 例：高等动物、乳酸菌、高等植物的某些器官（马铃薯块茎、甜菜块根等） C6H12O6 2C2H5OH（酒精） + 2CO2 B.酒精发酵 例：大多数植物、酵母菌 酶 + 少量能量 细胞呼吸也称呼吸作用，是指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他产物，释放出能量并生成ATP的过程。 实质：分解有机物，释放能量 1、对有氧呼吸原理的应用 创可贴 （1）选用“创可贴”等敷料包扎伤口，既为伤口敷上了药物，又为伤口创造了疏松透气的环境、抑制厌氧病原菌的繁殖，从而有利于伤口的痊愈。 （2）对于板结的土壤及时进行松土透气，可以使根细胞进行充分的有氧呼吸，从而有利于根系的生长和对无机盐的吸收。此外，松土透气还有利于土壤中好氧微生物的生长繁殖，这能够促使这些微生物对土壤中有机物的分解，从而有利于植物的吸收 （3）与旱生植物相比，水稻的根比较适应无氧呼吸。但是，水稻根的细胞仍然以有氧呼吸为主，所以稻田需要定期排水。如果稻田中的氧气不足，水稻根的细胞就会进行酒精发酵，时间长了，酒精就会对根细胞产生毒害作用，使根系变黑、腐烂。 （4）有氧运动是指人体细胞充分获得氧的情况下所进行的体育锻炼。人体细胞通过有氧呼吸可以获得较多的能量。相反，百米冲刺和马拉松长跑等无氧运动，是人体细胞在缺氧条件下进行的高速运动。无氧运动中，肌细胞因氧不足，要靠乳酸发酵来获取能量。因为乳酸能够刺激肌细胞周围的神经末梢，所以人会有肌肉酸胀乏力的感觉。 有氧运动 2、对无氧呼吸原理的应用 （1）酵母菌是兼性厌氧微生物。利用麦芽、葡萄、粮食，酵母菌在适宜的通气、温度和pH等条件下，进行有氧呼吸并大量繁殖；在无氧条件下则进行酒精发酵 （2）谷氨酸棒状杆菌是一种厌氧细菌。在无氧条件下，谷氨酸棒状杆菌能将葡萄糖和含氮物质（如尿素、硫酸铵、氨水）合成为谷氨酸。谷氨酸经过人们的进一步加工，就成为谷氨酸钠──味精。 （3）破伤风由破伤风芽孢杆菌引起，这种病菌只能进行无氧呼吸。皮肤破损较深或被锈钉扎伤后，较深的伤口里缺少氧气，破伤风芽孢杆菌适合在这种环境中生存并大量繁殖。（遇到这种情况，应及时到医院治疗，如清理伤口、一敷药、注射破伤风抗毒血清。） 注射破伤风抗毒血清 复习小测 1、写出细胞呼吸的三个反应式： 酶 C6H12O6 +6H2O+6O2 12H2O+6CO2+能量 C6H12O6 2C3H6O3 +能量 酶 2C2H5OH + 2CO2 + 能量 C6H12O6 酶 2、根据上述细胞呼吸的三个反应式，分析回答下面问题： * * * * * * * * * * * 细