长寿的秘诀-硒-非常只要的资料.docVIP

第12卷　第3期聊城师院学报(自然科学版) Vo l. 12 No. 3 1999年9月Journal of L iaocheng Teachers U niversity (N at. Sci) Sep. 1999 硒的生物功能 a 宋兴民1) 　　许恒龙2) 　　张书光1) (1) 聊城师范学院设备处, 聊城252059; 2) 生物系) 摘　要　谷胱甘肽过氧化物酶、甲状腺素5′脱碘酶等多种含硒酶的作用机制已研 究得较为详细. 缺硒是克山病发病的直接因素. 体内适当的硒含量具有抑癌功能. 硒蛋白中硒参入到蛋白分子是通过硒半胱氨酸2tRNA 识别mRNA 中特导的 U GA 密码子将硒半胱氨酸插入到硒蛋白中的1 关键词　硒酶, 自由基, 抑癌功能, 表达调控 分类号　G613152 自1975年Schw arz 发现硒的营养作用以来, 硒的生物功能引人注目, 大量的国内外研 究人员对硒的作用进行了深入的研究1现已发现十三种含硒蛋白质或亚单位, 对硒蛋白的 基因表达和调控过程也取得了新的进展, 硒蛋白的研究价值正在被越来越多的人们所认 识1 1　含硒酶[ 1～ 4 ] 1. 1　谷胱甘肽过氧化物酶(GSH2Px) 谷胱甘肽过氧化物酶(GSH2Px) 是Ro t ruck 首先发现的. 该酶分子量为7 692 KD, 由 四个相同的1 923 KD 的亚基组成1硒是GSH2Px 的必需组分, 现已从人、牛、羊的红细胞 及大鼠肝中分离制备了结晶酶1该酶以Se2Cys (硒代半胱氨酸) 为活性中心, 催化还原型 谷胱甘肽(GSH) + H2O 2 W 氧化型谷胱肽(GSSG+ H2O ) 或 GSH+ ROOHW GSSG+ ROH+ H2O 其中ROOH 代表脂质过氧化物、过氧化DNA 和各种碱基、芳香基过氧化物1其生物学功 能是抗氧化, 对细胞膜及血红白有显著的保护作用, 主要催化亲水性过氧化物的还原. 1. 2　磷脂过氧化氢谷胱甘肽过氧化物酶(PHGPx) PHGPx 是现在研究得较为清楚的一种硒酶, 分子量为2. 2 KD, 以一种单体形式存 在, 活性中心为Se2Cys1该酶催化 ROOH+ 2R′SH 　　 ROH+ R′SSR′+ H2O 其中ROOH 表示过氧化物类, R′SH 表示硫基化合物类1 a 收稿日期: 1998207201 该酶主要催化亲脂性过氧化物的还原, 与V E 有协同作用1PHGPx 存在于所有含硒 和非硒GSH2Px 存在的组织中, 说明PHGPx 和GSH2Px 及其他过氧化物酶组成一个还 原各种过氧化物的多级酶系统1PHGPx 与GSH2Px 的作用机制一样, 为三元乒乓机制1 E2SeH+ ROOH→E2SeOH+ ROH E2SeH+ GSH→E2SeSG+ H2O E2SeH+ GSH→E2SeH+ GSSG 1. 3　甲状腺素5′2脱碘酶(T 45′2D) T45′2D 是存在于细胞膜的含硒蛋白, 它的发现是硒研究史的一个里程碑[ 5 ]1T 45′2D 使甲状腺素(T 4) 转变为活性强的三碘甲腺原氨酸(T 3) , 其活性对甲状腺素的生理作用十 分重要, 在T 45′2D 中硒以硒代半胱氨酸的形式存在, 硒为该酶活性中心所必需1体内 T 45′2D 的活性随体内硒水平下降而降低, 缺硒与甲状腺疾病如粘液水肿型克汀病密切相 关1 1. 4　硒蛋白P 天然硒蛋白P 的分子量为8 KD, 已测得硒蛋白P 在血浆含量为51±3. 7 Lg.mL , 而 缺硒大鼠血浆中硒蛋白P 含量则低于5 Lg.m L ,Mo t senbocker 和Tappel 曾报道该蛋白 质中硒的形式为Se2Cys, 并认为硒蛋白P 是一种硒转运蛋白, 硒蛋白P 含有很多个巯基 和硒, 揭示它有很强的还原能力, 有的研究者认为它可能也是一种氧化还原酶1 1. 5　其它硒蛋白 现已鉴定的细菌硒酶有以下几种1 1. 5. 1　依赖硒的甲酸脱氢酶1该酶催化无氧条件下的下列反应: HCOOHWH2O + CO 2, 此酶的合成与硒有应答关系1该酶分子量约为600 KD, 有四个分子量为110 KD 的亚基, 每个亚基含有一个硒原子, 以Se2Cys 的形式存在1 1. 5. 2　细菌甘氨酸还原体系中的A 蛋白1甘氨酸还原酶催化 甘氨酸+ R (SH) 2+ P i+ ADP→CH3COOH+ NH3+ R S S + A TP 该酶系统由A 蛋白(12 KD)、B 蛋白、C 蛋白三种亚基组成1A 蛋白是一种酸性、热稳定性 的小分子蛋白质, 每摩尔A 蛋白含有一摩尔硒原子1 11514　烟酸羟化酶1分子量为300 KD, 催化 N COOH + H2O + NADP+ O N COOH + NADPH+ H+ 1. 5.