种子检验技术的现状与发展.docVIP

种子检验技术的现状与发展 王召杰 （山东农业大学农学院， 山东泰安 271018） 摘要：随着现代科学技术的发展，生物技术、信息技术等新技术在种子检测中逐步得到应用，特别是分子标记技术为品种鉴定提供了新的手段，免疫技术、计算机技术在种子管理和检验方面都有广阔的应用前景，种子检验在检验技术、检验理论等方面均取得了显著成就，这些都促进了种子检测学的不断发展。文章通过对种子检验技术近年来国内外研究成果的总结，阐述了种子检验发展历程。通过分别对种子检验研究的三个主要方面，即种子纯度检验、种子活力检验和种子健康检验，分别探讨了科技进步及技术发明对三者的推动作用。最后对种子检验在种子国际贸易中的作用作了进一步阐释。 关键词： 种子检验技术；纯度；活力；健康度；发展；种子贸易 生产力是人类运用各类专业科学工程技术，制造和创造物质文明和精神文明产品，满足人类自身生存和生活的能力。科学技术作为第一生产力，尤其是现代科学技术发展的特点和现状告诉我们科学技术特别是高技术，正以越来越快的速度向生产力诸要素全面渗透，同它们融合。1809年俄国物理学家Рейсе 首次发现电泳现象由80年代发展起来的新的毛细管电泳技术，是化学和生化分析鉴定技术的重要新发展，己受到人们的充分重视。(禾谷类)和球蛋白(豆类)的多样性，来进行鉴定。以玉米种子为例，玉米的种子贮藏蛋白电泳主要包括醇溶蛋白的等电聚焦电泳（IEF）和盐溶蛋白的聚丙烯酰胺凝胶电泳（PAGE）。其中 “玉米种子蛋白质聚丙烯酰胺电泳（PAGE）法”在我国被广泛采用[4]。 1.3 分子生物学方法检验 结构学派和信息学派Watson 和Crick的DNA双螺旋学说用分子结构的特征解释生命现象的最基本问题之一基因复制的机理，从而使生物学真正进入分子生物学的新时代。20世纪70年代最早提出RFLP方法以来，在十多年间出现了许多DNA标记的检测技术，概括起来分为两类：一类是以Southern转移和分子杂交为基础的技术，如RFLP；另一类是以PER为基础的技术，如RAPD、AFLP、SSR等[3]。 1.4 计算机识别技术在种子纯度检验中的应用 自上世纪90年代以来，计算机虚拟技术、识别技术自出现以来依靠雄厚的资金支持在各领域应用中取得显著的成果。随着图像处理技术和机器视觉技术在农业生产中的广泛应用,利用机器视觉技术和图像处理技术进行种子纯度检验已成为可能世界上没有完全可信的技术。计算机识别技术仍然是一个在发展中的学科，它也有很多不尽如人意的地方。首先，迄今为止没有任何一个计算机识别技术可以做到100％识别率。密码等传统识别方案，使用“是”或者“否”来通过认证；而大部分计算机识别技术完全是依靠概率来工作的，一般80％-95％匹配就可以认为成功通过。这样一来就不可能保证识别总是成功有效。我们不得不面对可能出现的小概率事件：正确的对象不能得到正确的识别；错误的对象却成功通过。并且这种概率缺陷是无法弥补的，我们只有不断提升识别技术来减少可能发生错误事件，而不能完全避免它。1876 年种子学的创始人Nobbe发现同一批种子在发芽和幼苗生长速度上存在个体差异，首次提出了长力（driving force）一词即现在的种子活力[7]。在ISTA大会中，种子活力检测的标准方法也随着技术改进不断变化。 2.1 生物化学法 根据种子的抗逆能力，生理活性强度等为指标，利用一系列的生化方法测定种子某一项生理生化指标，作为种子活力的参照。 2.1.1四唑法 凡是有活力的种子，在呼吸作用过程中都有氧化还原反应，当TTC(氯化三苯基四氮唑)渗入种胚的活细胞内，并作为氢受体被脱氢辅酶上的氢还原时，TTC会由无色变为红色的TTF。 2.1.2 双氧水法 由于正常代谢活动细胞内含有活跃的过氧化氢酶能使细胞避免过氧化物的伤害，该酶能利用H2O2使各种酚类及芳香族胺发生氧化而产生颜色。此法使用的是联苯胺和a-萘酚，有活力能发芽的种子将被染成红色，如果是无色或黄色则表示失去活力，不能发芽。同TTC的试验方法相同，若胚被染成红色，说明为有活力种子，若为无色或黄色，则为无活力种子[8]。 2.1.3 发芽试验 在逆境条件下处理种子，然后按照标准发芽试验进行，测定其发芽势等指标，如训如发芽速度与幼苗生长测定、冷冻测定、人工老化测定等。 2.2 物理方法 随着光谱物理学的发展，一些新的光谱分析技术在种子检验中得到利用。其中．近年来，近红外技术广泛应用于测定农作物的蛋白质、淀粉、脂类、酶、维生素、灰分等。其中，近红外光谱(NIR)分析具有速度快、效率高、成本低、测试重现性好、测量方便等特点，已被越来越多地应用于食品工业、石油化工、制药工业等领域。韩亮亮（2008）等对采用近红外光谱结合主成分．马氏距离模式识别方法鉴别了3种不同活力的燕麦种子．研究结果表明，在4000