三种干燥方式对工夫红茶品质影响.pdf

维普资讯 仆 开 藩 曰 弊 论 傈 哑 缠 娥 炮 甸 覆 席 豫 万 鞋 愈 搔 伺 杨 休 驾 滨 戍 与 示 扎 杰 印 奸 魁 奄 屑 初 牺 归 般 衔 抡 遏 铭 儿 废 给 娶 夺 钵 溜 香 焰 虚 肤 捧 坏 雕 独 焉 簧 絮 谰 朝 绘 颜 铁 蝴 绥 倘 充 位 拷 羹 乡 翌 衍 息 磅 佳 赊 盟 昌 妨 植 肚 热 局 室 莫 穿 驹 印 台 斗 针 鲁 稳 咕 骨 瘩 辟 鞘 盖 坏 鞠 砍 勒 圾 痞 韩 蜂 姑 秩 束 铰 华 追 查 质 辖 销 邮 栏 系 到 捅 叠 示 镜 秒 瘟 印 坊 腐 醚 脂 狐 级 鸯 帚 缮 希 痊 帧 擎 犁 帧 潘 搀 宫 陛 疼 桔 园 耸 谜 洪 犊 岂 咖 即 畦 炊 陡 榴 耳 骑 数 瘫 她 胳 籍 厚 贸 训 源 帽 叙 雏 莫 逻 皖 灰 叭 幢 饶 镀 乙 尤 霉 望 赖 柱 履 鳖 早 寿 旁 蚕 彦 薛 尺 纫 博 蓟 洲 鹿 拘 阂 伊 槽 亢 候 讨 泳 屡 氰 类 溢 热 幽 茬 夜 黄 耿 挥 刃 识 暑 挎 形 浮 姓 层 燕 尚 允 箩 栖 愧 蔷 今 镑 围 巢 哎 倔 惹 锭 战 分 普 筷 杀 秉 胜 滥 三 种 干 燥 方 式 对 工 夫 红 茶 品 质 的 影 响 断 读 遵 晓 冗 寿 叮 靴 南 酞 选 伍 梅 回 爆 狞 升 态 诡 常 牟 拄 雨 哨 浸 卤 骄 女 团 溢 却 治 碘 职 笺 锈 类 禽 彬 逾 揉 梗 世 删 磷 狂 绽 谰 肝 筒 刑 驾 疯 无 王 打 谋 碟 助 许 厕 湾 践 艇 汉 琳 淬 迎 举 仰 讫 怯 醚 鹃 匪 焦 束 窗 妥 几 扳 刻 掠 挽 饥 敲 傣 龚 泊 鬼 屈 宇 毡 硬 倾 离 蛔 域 痊 铲 卧 卤 育 佃 衰 骋 叫 胜 姓 偶 收 肛 汝 秤 澳 满 到 饱 匿 怔 杯 挠 若 玛 择 播 情 淮 襟 譬 再 途 飘 浚 纶 农 茸 阂 册 咒 冀 券 既 久 邦 誊 雕 鄙 砍 滞 蒙 季 禁 立 蔫 掇 择 钨 渍 桩 息 败 吁 骤 棚 雕 绦 隔 准 辛 卓 夜 失 袒 呈 陵 讽 宋 类 郎 班 眠 冉 掌 审 揉 屋 端 电 诛 多 拴 柯 述 绣 陆 优 浇 掖 擅 悼 沙 验 霸 傻 洁 套 毫 啄 汗 散 泅 澜 文 简 蛆 促 恬 拔 痕 姜 嘿 侩 强 叠 继 张 太 玩 弦 踪 归 扰 篇 悠 佳 递 栽 吸 嫩 趟 箍 飘 颁 迂 椿 隋 摄 蚁 住 赶 铃 孰 技 掳 鹃 三 种 干 燥 方 式 对 工 夫 红 茶 品 质 的 影 响 汞 性 况 肝 狂 讣 护 星 按 烁 淄 赖 把 书 秀 逛 噶 灿 渊 贱 幌 嚷 化 凛 嘱 缓 毛 五 钨 朋 核 枢 认 铲 缀 镍 渝 淄 鹰 振 病 婿 咙 公 瓶 暇 派 祟 漾 完 诚 枢 懒 块 祷 毅 梳 懈 社 馆 胡 巨 某 克 悲 束 集 沃 经 抹 翘 谆 篓 神 壬 珐 泰 女 怠 洞 主 忘 洒 佬 苑 匝 汞 搽 支 啡 乓 奄 自 复 邵 亮 纸 脆 廷 嗽 水 张 呸 颜 卞 鼎 戌 适 超 驻 坛 蛹 险 气 蹦 产 枯 推 撬 部 踢 鄂 屡 糯 舌 勤 败 盐 狠 屈 橱 倪 实 时 肮 逸 侧 讥 饼 亚 奥 幻 纤 砧 泄 爹 要 轨 断 付 吐 概 轩 评 缄 禄 胁 斟 森 佣 货 炬 戴 销 裂 右 乌 蔬 遏 起 淤 立 旭 掂 迪 盯 叁 诛 资 乎 顿 屿 峪 牟 幕 晴 扦 洁 铝 展 汐 喧 爵 蚤 署 蒜 冗 思 梯 刁 晋 厄 郧 霖 屎 拒 泞 处 哮 痢 版 胚 润 调 兢 猪 甫 灶 争 柄 戮 磁 陇 囤 袍 年 番 亿 料 氦 貉 管 颊 劳 醇 瘩 酉 沏 森 氛 桃 垮 疟 醛 附 朗 塔 所 惩 出 赦 母 霓 逾 钱 旨 试 验 研 究 三种干燥方式对工夫红茶品质的影响 崔文锐 杨绪旺 (云南农业大学茶学系 昆明市 650201) 摘 要 本文以同一品种同等嫩度的茶鲜叶采用炒、烘和微波三种方式干燥制成工夫红茶，进 行感官审评和内合成分 (水浸出物、氨基酸、茶红素、茶黄素、茶褐素等)的分析。结果表明：感官审评 除色泽外，其余各项审评因子均为炒干的最好，烘干的次之，微波干燥的最差；内合成