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必修第三章第一轮复习 生物的新陈代谢 新陈代谢与酶* 酶的发现——酶的定义——活细胞产生的一类具有生物催化作用的有机物，其中绝大多数是蛋白质，少数是RNA。 酶的特性 ⑴酶具有高效性 ⑵酶具有专一性 ⑶酶需要适宜的条件：温度和pH等。 酶还具有一般催化剂的特性，反应前后质和量不改变。但酶多数是蛋白质，催化完成后，一段时间后被分解。 有关酶的特性的实验* 比较过氧化氢酶和Fe3+的催化效率的实验。 注意实验材料的选择，要选用在生物体内和在无机环境中均可发生的化学反应。注意实验中的等量问题，注意验证方法的选用。 探索淀粉酶对淀粉和蔗糖水解的作用实验，注意不同淀粉酶的最适温度不同。注意试管内总量要相等。 新陈代谢与ATP* 从新陈代谢的需要进行分析，除了酶，通常需要能量。注意能源物质和ATP的关系，生物体不能直接利用有机物，需要直接能源物质——ATP（三磷酸腺苷）。 注意ATP的结构简式，其中高能磷酸键及键能（30.54kJ/mol）与有氧呼吸中的1161 kJ/mol以及无氧呼吸中的61.08 kJ/mol的关系。 注意联系光合作用和呼吸作用中ATP的形成。用于暗反应，用于其他生命活动。 2000年上海高考题* 下列生理过程中，不需要消耗ATP的是 A、核糖体上合成血红蛋白 B、在肺泡表面进行气体交换 C、小肠吸收氨基酸 D、神经冲动在中枢传导 水分代谢 水分代谢 渗透吸水 2002·上海·40 小麦籽粒成熟过程中积累的糖类，主要依靠穗下第一张叶片（旗叶）的光合作用供给的。有人做了这样一个实验（图甲），将旗叶包在一透明的袋中，袋中始终保持25℃及充足的CO2，在旗叶基部安装一个可调节温度的套环。实验开始时，套环温度调节到20℃，测定30min内透明袋中CO2吸收量、叶片水分散失量。然后将基部套环温度调节到5℃时，发现葡萄糖从旗叶向穗运输的过程被抑制，继续测定30min内透明袋中的CO2吸收量、叶片水分散失量，测得的结果如图乙所示。请据图回答： 答案 ⑴无 ⑵无关 气孔开闭与叶片水分散失有关，在前后30min内的水分散失量不变，说明气孔的开闭状况也不变 葡萄糖向穗的输送被抑制，叶片中葡萄糖量增加，使光合作用过程受到抑制，所以CO2的吸收量下降 矿质营养 光合作用 细胞呼吸 人和动物的新陈代谢 人和动物新陈代谢的主要特点 三大营养物质的代谢 ⑴糖类代谢* ⑵脂质代谢* ⑶蛋白质代谢* 三大营养物质代谢与人体健康* 细胞呼吸——与植物细胞相同 新陈代谢的基本类型 对新陈代谢的归纳 ⑴新陈代谢的概念——同化作用、异化作用、物质代谢、能量代谢、合成代谢、分解代谢。 ⑵新陈代谢的基本类型——同化作用两种类型、异化作用的两种类型 新陈代谢的基本类型 同化作用两种类型—— * 新陈 代谢 酶* ATP* 植物的* 新陈代谢 动物的* 新陈代谢 光合作用 矿质营养 水分吸收、利用 细胞呼吸* 三大营养 物质代谢 新陈代谢的基本类型 Fe3+可作为无机催化剂,新鲜的肝脏研磨液中含有过氧化氢酶。某同学做了两种催化剂的比较实验，实验记载如下：* 请判断该实验记载是否正确并说明理由___________________________________________。 √ 细胞 （泛指） 叶片 茎 根 CO2+H2O 蒸腾作用 新陈代谢 同化作用 异化作用 酶促反应 水和无机盐 有机物 水和无机盐 有机物 土壤 空气 呼吸作用 光合作用* 茎 水分代谢* 矿质营养* 植物代谢 吸收 运输 利用 散失 主要吸水器官和部位 吸水方式 吸胀吸水 渗透吸水 在根、茎、叶的导管中运输 光合作用等代谢过程 蒸腾作用散失 概念 意义 植物细胞构成渗透系统的特点 原理 吸水时 细胞液浓度＞外界溶液浓度 失水时 细胞液浓度＜外界溶液浓度 实例和实验 渗透 吸水 ⑴叶片基部温度变化对袋内叶片蒸腾作用有无影响？ 。 ⑵叶片基部处于低温（5℃）状态时，后30min，CO2的吸收速率下降与叶片气孔开闭状态是否有关？ 。理由是 。 CO2的吸收速率下降的主要原因是 。 吸收 矿质元素的概念和分类 矿质元素的吸收部位和状态 根对矿质元素的吸收过程和特点 运输 随水分沿导管向上运输 利用 利用形式 离子状态 不稳定的化合物 稳定的化合物 能被再利用 --不能被再利用 功能 组成植物体的成分 调节植物体的生命活动 矿质 营养 概念 场所 色素：四种两类及作用 酶：多种