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不同缓释肥用量对莴笋品质的效应.pdf
第29卷第5期 西南大学学报(自然科学版) 2007年5月
VO．29NO．5 ofSouthwest ScienceEdition) Mav2007
Journal University(Natural
文章编号：1000—2642(2007)05—0070—04
不同缓释肥用量对莴笋品质的效应
李会合， 李远翔
重庆文理学院生命科学系，重庆永川402168
摘要：通过盆栽试验研究了不同缓释肥(SR)用量对莴笋产量和品质的效应．结果表明：不同施肥处理问莴笋产量
322+60．62z+11．2R2—0．987
释肥用量间存在二次回归关系(y一一10．7 2)，缓释肥的增产效率以SR(L)SR
笋可溶性糖含量降低32．7％外，不同缓释肥用量处理提高莴笋硝酸盐、Vc、可溶性糖和氨基酸含量达10．3％～
是莴笋获得高产优质的最佳处理．
关键词：缓释肥；莴笋；产量；品质
中图分类号：S145．6；s636．2 文献标识码：A
sativa
莴笋(LactucaL．)是我国南方地区广 生产提供参考．
泛栽培和食用的叶类蔬菜之一，可为人们提供丰
1材料与方法
富的维生素、矿物质和蛋白质、氨基酸、糖分等
多种有机营养物质．但目前蔬菜生产中普遍存在 1．1供试材料
盲目地大量施用化肥和单一施用化学氮肥、养分 供试土壤采自重庆文理学院生命科学系生物
比例失调、有机肥料用量下降等现象，导致肥料 园．土壤部分农化性状如下：pH5．36，有机质
(OM)9．78
效益下降、菜园土壤理化性质不良、养分缺乏和 g／kg，碱解氮40．4mg／kg，有效磷(P)
不平衡，从而胁迫蔬菜生长、降低其产量和品 13．0
mg／kg，速效钾(K)80．0mg／kg．供试作物莴
sativa
质，引起硝酸盐累积、重金属含量超标以及一系 笋(LactucaL．)，品种为科兴3号，幼苗购
列的生态和环境问题u_4j．缓释肥作为一种新型 自重庆永川市农贸市场．
的肥料，具有释放养分速率较普通肥料慢，且释 46％)，
试验中施用的无机肥料有尿素(N
放速度与植物生长所需养分速度相一致等特点， 60％)．
更适合植物生长．但目前对缓释肥的研究主要是 缓释肥(SR)由西南大学资源环境学院研制，总养
在释放机理与评价方面¨吲，而对其在蔬菜品质 10％)．
分含量为30％(N15％，P。O。5％，K：O
上的作用的研究较少．本文在盆栽条件下研究了 1．2试验方法
不同缓释肥用量对莴笋产量及品质影响，以期为 盆栽试验于2006年3—4月在重庆文理学院生
10
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