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第22卷第1期 大豆科学 Vol·2ZNo,l !竺i堑 !! !坌兰望星垒型!鱼!兰些篁曼 !!! 塑! 不同蛋白质、脂肪含量大豆品种在黑龙江 不同地点的品质生态反应’ 匝圆 张晓艺2 孟祥文2 李 岩3 宁海龙1 张大勇1 孙德生1 (1．东北农业大学大豆研究所，150030；2．笔架山农场试验站；3．望奎县种子公司) 摘要将不同蛋白质、脂肪含量的大豆品种在黑龙江省的由西至东的五个不同地点种植后。蛋白 质含量西低东高，脂肪含量西高东低，呈现规律性变化。蛋白质、脂肪含量主要受品种自身的遗传 性决定，蛋白质、脂肪含量的数值在各点不同，但排列顺序不变。各品种蛋白质、脂肪含量的遗传力 都较高，在不同地点的波动幅度不走。这种东西变化趋势明显所表现的品质生态效应主要是东西 降水差异影响的结果。 关键词 大豆}品质；品质生态；蛋白质；脂肪 中图分类号S565．1 文献标识码A 文章编号 随着中国加入WTO，中国的农业已进入战略 合江农科所(佳木斯)、红兴隆农科所(友谊县)。每 地试验随机区组设计，3m一5 性调整阶段。在由数量型农业向效益型农业转变的 m行长，行距0．6m， 过程中，大豆的优质高效被提到日程上来，探索大豆 每个品种重复3次，肥水管理与一般大田相同。11 的品质与生态环境的关系具有重要意义。 月末，集中在东北农业大学用近红外品质分析仪进 黑龙江省作为全国的大豆生产基地，大豆曾大 行统～分析。 量南运，并出口日本等国，成为黑龙江省的主要创汇 农产品。近些年，大豆生产受到巨大冲击。其中，劳 2结果与分析 动生产率低、成本高是一方面原因，另一方面，中国 大豆品质不高也是不可忽视的重要原因。研究大豆 供试各品种除九农7714成熟期略晚外，在各点 的品质与生态条件的关系，对大豆的品质区划、优良 均正常成熟。九农7714子粒已归圆，脂肪含量受到 品种的选育和大豆栽培都具有重要的指导意义。 一定影响，较正常略低．蛋白质含量不受明显影响． 各点影响程度基本相同，可以用来进行比较分析。 1材料与方法 2．1蛋白质含量变化 由表1、图l可以看出同一品种的蛋白质含量 1．1供试材料 由西至东大体上逐渐升高。其中以东农410和东农 本试验选用五个品种。 42的变化最明显，东农163的变化趋势最不明最． 高蛋白品种：东农42 基本反映出，蛋白质西低东高的趋势，并且这种趋势 高脂肪品种：东农163、九农7714 以蛋白质含量高的品种(东农42、东农410)更为明 兼用型品种：东农410、黑农37 显，而蛋白含量低的品种(东农163、黑农37)反映不 1．2试验设计与分析 明显。 五个品种由西至东分别种植在嫩江农科所(齐 图2是根据各地点五个品种蛋白质含量的平均 齐哈尔)、东北农大(哈尔滨)、绥化农科所(绥化市)、数绘制的，明显看出蛋白质含量西低东高的趋势。 ·收藕日期：2002一02—23 作者倩介：括庆凯(1939--2002)男．教授，大豆优质高产抗府育种． 2