酶提高训练A4.docVIP

酶的提高训练 1.某一不可逆化学反应在无酶和有酶催化时均可以进行，当该反应在无酶条件下进行到时间t 时，向反应液中加入催化该反应的酶。下图中能正确表示加 酶后反应物浓度随反应时间变化趋势的曲线是（ 　） A.甲 B.乙 C.丙 D.丁 2.关于酶的叙述，正确的是（　　） A.酶提供了反应过程所必需的活化能 B.酶活性的变化与酶所处的环境的改变无关 C.酶结构的改变可导致其活性部分或全部丧失 D.酶分子在催化反应完成后立即被降解成氨基酸 3.甲、乙两种酶用同一种蛋白酶处理，酶活性与处理时间的关系如下图所示。下列分析错误的 是(　 　) A.甲酶能够抗该种蛋白酶降解 B.甲酶是不可能具有催化功能的RNA C.乙酶的化学本质为蛋白质 D.乙酶活性的改变是因为其分子结构的改变 4.β-半乳糖苷酶能催化乳糖生成半乳糖和葡萄糖,但不能催化麦芽糖分解为葡萄糖?这表明β- 半乳糖苷酶的催化作用具有 ( ) A.高效性 B.专一性 C.稳定性 D.多样性 5.有工厂利用酶将废弃动?植物油脂与甲醇等反应生产生物柴油,最适用于该过程的酶是( ) A.胆碱酯酶 B.固醇酯酶 C.脂肪酶 D.磷脂酶 6.生态酶制剂是一种无毒?无残留?无污染的微生物制剂,它能提高饲料营养成分的利用率,使质 量差的饲料和优质饲料具有同样的饲喂效果,从而提高了饲料行业和养殖行业的经济效益?下 列有关的叙述正确的是 ( ) A.组成生态酶或酶的基本单位都是氨基酸 B.低温?高温?过酸?过碱都会使生态酶失活 C.物质的跨膜运输?CO2的固定和还原都需要酶的参与 D.酶催化效率高是因为其降低活化能的作用更显著 7.在小型圆底烧瓶内盛等量的H2O2,并向瓶中迅速加入等量的下列图示中的物质,烧瓶口紧包着一个小气球,使烧瓶沉于烧杯底部的同一位置?下列装置中,沉入底部的烧瓶最先浮起的是( ) 8.同学从温度为55～65C的泉水中筛选出能合成脂肪酶的细菌，并从该细菌中提取了脂肪酶。 回答问题： （1）测定脂肪酶活性时，应选择________________作为该酶作用的物质，反应液中应加入 ________________溶液以维持其酸碱度稳定。 （2）要鉴定该酶的化学本质，可将该酶液与双缩脲试剂混合，若反应液呈紫色，则该酶的 化学本质为________________。 （3）根据该细菌的生活环境，简要写出测定该酶催化作用最适温度的实验思路。 9.为探究植酸酶对鲈鱼生长和消化酶活性的影响，研究者设计并进行了相关实验，实验步骤及 结果如下： 鲈鱼的驯养：将从海洋中捕获的鲈鱼鱼苗在浮式海水网箱中饲养14 d，用普通饲料投喂， 备用。 ②饲料的配制：在每千克普通饲料中添加200 mg植酸酶，配制成加酶饲料；并将普通饲料和加酶饲料分别制成大小相同的颗粒，烘干后储存。 ③鲈鱼的饲养：挑选体格健壮、大小一致的鲈鱼随机分组，放养于规格相同的浮式海水网箱中，放养密度为60尾／箱。给对照组的鲈鱼定时投喂适量的普通饲料，给实验组的鲈鱼同时投喂等量加酶饲料。 ④称重并记录：投喂8周后，从每个网箱中随机取20尾鲈鱼称重。结果显示，对照组、实验 组鱼体平均增重率分别为859.3% 、947. 2%。 ⑤制备鲈鱼肠道中消化酶样品，并分别测定消化酶的活性，结果如下表。 蛋白酶活性( U/mg) 脂肪酶活性( U/mg) 淀粉酶活性( U/mg) 对照组 1. 09 0. 08 0.12 实验组 1. 71 0. 10 0. 13 根据上述实验，回答下列问题： (1)步骤①中选用鲈鱼鱼苗而不是成体的主要原因是 　 ___________________________；实验前的驯养是为了 　 ___________________________。 (2)步骤②中将配制好的饲料进行烘干要特别注意 　 _____________________________，其原因是 　 _______________________________。 (3)步骤③中还应控制好的无关变量主要有