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ICS 67.060
B 22
中华人民共和国国家标准
GB/T XXXXX—XXXX
薏仁米
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（征求意见稿）
XXXX - XX - XX 发布 XXXX - XX - XX 实施
GB/T XXXXX—XXXX
前 言
本标准按照GB/T 1.1-200 给出的规则起草。
本标准由安徽燕之坊食品有限公司提出。
本标准由全国粮油标准化技术委员会。
本标准起草单位：安徽燕之坊食品有限公司、安徽省标准化研究院。
本标准主要起草人：
本标准为首次发布。
I
GB/T XXXXX—XXXX
薏仁米
1 范围
本标准规定了薏仁米的术语和定义、分级、技术要求、检验方法、检验规则，以及包装、储存、运
输和标识标签的要求。
本标准适用于以薏苡谷为原料，加工制成的整粒薏仁米 （薏苡仁米、薏苡米、薏仁、薏米、苡米），
分为带皮薏仁米和精制薏仁米。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文
件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本 （包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T 191 包装储运图示标志
GB 2715 食品安全国家标准 粮食
GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定
GB 5009.34 食品安全国家标准 食品中二氧化硫的测定
GB/T 5490 粮油检验 一般规则
GB/T 5491 粮食、油料检验 扦样、分样法
GB/T 5492 粮油检验 粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定
GB/T 5494 粮油检验 粮食、油料的杂质、不完善粒检验
GB/T 5496 粮食、油料检验 黄粒米及裂纹粒检验法
GB/T 5503 粮油检验 碎米检验法
GB/T 5510 粮油检验 粮食、油料脂肪酸值测定
GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
GB/T 17109 粮食销售包装
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