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保养常识：长寿老人都爱吃7种食物 导语：养生时很多朋友都觉得用保健品或者中药的方法才有更显著的效果，其实药补不如食补，食物或 许没有药物的效果快，但是却更健康，而且，可能很多人都不了解，很多我们经常接触的食物其实有很好的 保健功效。 大米 一、长寿老人都爱吃 7 种食物 1、大米：又名粳米，味甘性平，具有补中益气、健脾和胃、除烦渴的功效。冬天室内暖气较热，空气干 燥，早晚喝点大米粥，可以远离口干舌燥的困扰。特别需要提醒糖尿病患者的是，大米不同的烹调方法对血 糖的影响不同。研究表明，等量大米煮成的干饭比稀饭对血糖的影响小。因此，糖尿病患者早餐进食干饭有 利于控制血糖。 2、小米：又名粟米，味甘性平，有健脾和胃的作用，适用于脾胃虚热、反胃呕吐、腹泻及产后、病后体 虚者食用。小米熬粥时上面浮的一层细腻的黏稠物，俗称为“米油” 。中医认为，米油的营养极为丰富，滋补 力最强，有“米油可代参汤” 的说法。 小麦 3 、小麦：味甘，性平微寒，有健脾益肾、养心安神功效。心烦失眠者可用小麦与大米、大枣一起煮粥服 食。此外，麦麸含高膳食纤维，对高脂蛋白血症、糖尿病、动脉粥样硬化、痔疮、老年性便秘、结肠癌都有 防治作用。 4、玉米：味甘性平，具有健脾利湿、开胃益智、宁心活血的作用。玉米油中的亚油酸能防止胆固醇向血 管壁沉淀，对防止高血压、冠心病有积极作用。此外，它还有利尿和降低血糖的功效，特别适合糖尿病患者 食用。美国科学家还发现，吃玉米能刺激脑细胞，增强人的记忆力。玉米中所含的黄体素和玉米黄质可以预 防老年人眼睛黄斑性病变的发生。 薏米 5、苡米：又叫薏米，其所含蛋白质远比米、面高，易消化吸收，对减轻胃肠负担、增强体质有益。中医 认为，苡米味甘淡，性微寒，有健脾、补肺、清热、利湿的作用。现代研究证明，苡米有抗肿瘤、增强免疫 力、降血糖等功效。将苡米与大米煮粥或加入适量冰糖食用，能使肿瘤患者食欲增加、减低放化疗的毒副作 用。此外，苡米中含有的薏苡素对横纹肌有抑制作用，可减少皱纹，爱美的人不妨多吃。 6、高粱：高粱味甘性温，有健脾益胃的作用。小儿消化不良，可取高粱入锅炒香，去壳磨粉，每次取2―3 克调服。但高粱性温，含有具收敛止泻作用的鞣酸，便秘者不宜食用。 7、黄豆：黄豆性平味甘，有健脾益气的作用，脾胃虚弱者宜常吃。用黄豆制成的各种豆制品如豆腐、豆 浆等，也具有药性：豆腐可宽中益气、清热散血，尤其适宜痰热咳喘、伤风外感、咽喉肿痛者食用。 是不是觉得很惊奇，原来我们经常接触的五谷杂粮竟然有这么好的保健功效，对于养生来说更是既健康 有省钱的选择，朋友们赶快摒弃那些广告上鼓吹的药物保健品吧。 爱喝茶 二、长寿的人都具备的 13 种习惯 1.爱喝茶。 一项对超过 4 万人的研究结果显示，每天喝至少 5 杯茶的人，死于心脏病和中风的几率最低。茶叶的天 然成分儿茶酚还能阻止有害蛋白累积，保护脑细胞，维持大脑认知能力。与咖啡中的咖啡因不同，茶叶中的 咖啡因含有天然蛋白质茶氨酸。天然蛋白质茶氨酸可以防止咖啡因普遍带有的副作用，如血压上升、头痛和 乏力等。 2.每天散步半个小时。 一项最新研究结果表明，每天坚持步行 30 分钟左右的人，不管其体内脂肪含量有多高，他们的长寿几率 是那些每天步行少于 30 分钟的人的 4 倍。午饭后不妨走路散散步，或者下班后少乘一站地铁或公交车，提前 下车散步回家。 3.戒掉碳酸饮料。 美国科学家发现，每天喝一瓶可乐可能让你罹患心脏病、糖尿病等病的风险翻一倍。倘若实在想喝几口 饮料，不妨自己榨果汁。英国的一项最新研究结果也显示，部分碳酸饮料可能会导致人体细胞严重受损。专 家们认为碳酸饮料里的一种常见防腐剂能够破坏人体 DNA 的一些重要区域，严重威胁人体健康。喝碳酸饮料 造成的这种人体损伤一般都与衰老以及滥用酒精相关联，最终会导致肝硬化和帕金森病等疾病。 4.吃颜色鲜艳的食物。 越艳丽、越新鲜、越自然的食物，越能抗氧化，帮助人体对抗自由基，延缓衰老。一项最新研究显示， 紫葡萄、蓝莓和红葡萄酒富含多酚，可降低心脏病的几率，预防老年痴呆症。美研究人员称，用蓝莓和葡萄 制成的紫檀芪不仅仅可以用