全家都爱吃的可乐鸡翅,做法就是这么简单!.pdfVIP

全全家家都都爱爱吃吃的的可可乐乐鸡鸡翅翅，，做做法法就就是是这这么么简简单单！！ 很多人都很喜欢吃鸡翅，我也不例外，但是吃 的烤的又太上火，只好望而却步…… 但是可乐鸡翅相对就没有那么上火，味道鲜美，鸡翅嫩滑，咸甜适中，又有可乐的香 气。 食材：鸡翅 （中翅和小鸡腿各一半） 姜 蒜 调料：油 盐 生抽 老抽 酒 生粉 可乐 冰糖 1.鸡翅和小鸡腿冷水下锅，水开后放入白酒和姜，酒和姜都可以多放点，去腥去血 水。 2.焯水后，过一遍冷水，去掉鸡翅上面附着的杂质。然后用刀划几下鸡翅，让鸡翅更 容易入味。小鸡腿肉厚一点，多划几刀。 3.把划好的鸡翅放到一个大腕或者是锅里，放入盐、生抽、老抽、耗油、姜、蒜末、 淀粉腌制，腌制半个小时到一个小时为宜。 4.用平底锅煎鸡翅，放入适量油，慢慢煎，控制好火候，煎至两面焦黄。 5.煎好后，鸡翅不用起锅。倒入小瓶可乐四分之三到腌料中，搅拌均匀一起倒入鸡翅 内煮。煮的中间可以放入一两颗冰糖，口感更加。 6.最后大火收汁，出锅装盘 味道真的不错，丝丝入味，即使是新手按着步骤来也不会出错。可乐鸡翅深受小朋友 和年轻人的喜欢，非常拿的出手！ 如果喜欢我的文章，请关注我的公众号 本文作者：美食无界