小孩子都爱吃的椒盐菜肴,吃起来真香~.pdfVIP

小小孩孩子子都都爱爱吃吃的的椒椒盐盐菜菜肴肴，，吃吃起起来来真真香香~ 小孩子都爱吃的椒盐菜肴，吃起来真香~ 好吃的椒盐菜肴总是能勾起吃货的味蕾，连小孩子都不例外。很多小孩子都爱吃香香 有味道的椒盐菜肴，家长们不如学做几道，让孩子吃的开心，吃的快乐。 1、椒盐猪手 食材：猪蹄500克、柿子椒100克、红椒100克、色拉油适量、葱2根，姜一小块、卤水 适量、食盐3克、料酒3毫升、椒盐适量、香叶2克、八角1个、草果2个、茴香籽适 量、花椒3克 做法： 1.将买来的猪蹄洗净刮去绒毛，剖成两半 2.将柿子椒，红椒洗净切粒，葱姜切碎 3.锅中加水，放入猪蹄、葱姜，各种香料放入盒中，放入锅中 4.放入卤汁、盐、料酒大火煮开，转小火卤至猪蹄烂熟 5.将猪蹄捞出，沥干水分备用 6.锅中放油，下猪蹄炸至肉皮起泡，盛出 7.锅中留底油，下葱、葱末炒香，放入青红椒粒炒熟 8.最后撒椒盐出锅，倒在猪蹄上即可 2、椒盐玉米粒 食材： 甜玉米粒、椒盐、生粉、一个鸡蛋、葱、 做法： 1.玉米最好买新鲜玉米，自己剥，尽量不要剥破，然后洗干净 2.在玉米粒中加鸡蛋清，搅匀，再加生粉，搅到玉米粒表面都沾上生粉 3.锅里放油，七、八成热的时候把搅好的玉米粒倒进去 4.过半分钟之后再搅拌，炒一下就停一会，直到玉米成金黄色 5.玉米盛入盘子中，倒入椒盐搅拌均匀 6.把切好的细葱花撒在上面即可 3、椒盐蘑菇 食材：蘑菇500克、蛋黄1个、盐、鸡精、干淀粉、面粉、椒盐粉适量 做法 1.蘑菇洗净撕成小条，略挤出其中的水份 2.放入其他所有材料，放蛋黄，干淀粉，面粉和少许盐拌匀 3.混合均匀后蘑菇上会均匀裹上一层糊 4.锅中热油，放入蘑菇小火炸制，用筷子不停搅拌，避免蘑菇粘在一起 5.等蘑菇炸的 黄时即可出锅了，沥干油分 6.撒上鸡精和椒盐粉拌匀即可开吃 4、椒盐虾 食材：鲜虾8只、椒盐2g、大蒜3瓣、红绿辣椒各1根、淀粉少许 做法： 1.鲜虾剪虾枪、去虾腺洗净备用 2.在虾身上撒一层薄薄的淀粉 3.锅烧热，到少许油，将蒜末炸制金黄捞出 4.炸过蒜的锅继续倒入适量的油，油温160度左右 5.逐个放入挂了薄淀粉的虾入锅炸至变色捞出 6.炒锅烧热，放入椒盐炒香，再放入炸好的蒜蓉和青红椒圈 7.倒入炸好的虾，翻炒均匀即可出锅 小孩子都爱吃的椒盐菜肴，吃起来真香~ 本文作者：吃货团