高中生物-第四章-第三节-细胞呼吸（一）同步练习-苏教版必修1.docVIP

2011－2012学年高一生物必修1（苏教版）同步练习 第四章 第三节 细胞呼吸（一） 一. 教学内容： 第三节 细胞呼吸（一） 二. 学习内容： 细胞呼吸产生能量 细胞呼吸的过程 无氧呼吸 有氧呼吸和无氧呼吸有哪些主要区别 三. 学习目标 说明细胞呼吸的本质和过程 说出细胞无氧呼吸和有氧呼吸的区别 四. 学习重点： 细胞呼吸的本质和过程，比较细胞无氧呼吸和有氧呼吸的异同点。 五. 学习难点 对有氧呼吸过程的理解 六. 学习过程 1. 细胞呼吸产生能量 细胞呼吸的应用实例 早在4000年前，我国的酿酒就很普遍；当时的埃及人也已经学会烘制面包和酿制果酒；2500年前，我国人民又发明了制酱和制醋技术。巴斯德等科学家深入研究微生物后，才逐步明确这些技术和微生物的细胞呼吸密切相关。 （1）细胞呼吸：主要是指糖类、脂质和蛋白质等有机物在活细胞内氧化分解为二氧化碳和水或分解为一些不彻底的氧化产物，且伴随着能量释放的过程。 （2）细胞呼吸与有机燃料燃烧的比较 过程存在很大的差异（有机燃料燃烧：高温发光，瞬间释放大量热能，生命活动不能利用；细胞呼吸：在温和条件下进行，无高温发光现象，逐步释放能量，部分能量可用于生命活动），本质上都是氧化分解有机物，释放能量的过程。 呼吸作用释放能量的速度较慢，而且是逐步释放，适合细胞利用。释放出来的能量，一部分转变为热能散失掉，一部分以ATP形式储存在细胞中 呼吸速率是研究细胞呼吸最常用的生理指标 呼吸速率是指在一定温度下，单位重量的活细胞（组织）在单位时间内吸收氧或释放二氧化碳的量，通常呼吸速率的大小可反映某生物体代谢活动的强弱。 植物组织 CO2[μL／（100mg鲜重·h）] 植物组织 O2[mm3/（g鲜重·h）] 马铃薯块茎 0.3~0.6 云杉 44.1 玉米叶 54—68 仙人掌 6.8 苹果果实 2~5 蚕豆种子 96.6 2. 细胞呼吸的过程 （1）细胞呼吸：是由一系列化学反应组成的连续代谢过程，其中的每一步化学反应都需要特定的酶参与才能完成。有氧呼吸是细胞呼吸的主要类型 （2） 呼吸作用是所有活细胞重要的生理作用 每一个活细胞里的有机物被氧化分解释放能量并生成高能化合物ATP的过程（储存在ATP中的能量约有1161kJ）。 3. 有氧呼吸（主要发生在线粒体内）：是细胞呼吸的主要类型，是活细胞在氧气的参与下，彻底氧化分解有机物，产生二氧化碳和水，同时释放大量能量的过程。 （1）有氧呼吸过程主要包括三个阶段（以葡萄糖为例） 1葡萄糖（C6H12O6） → 2丙酮酸（C3H4O3） +4 [H] ①（细胞质基质中） 1mol葡萄糖分解形成2 mol丙酮酸，同时产生少量的[H]和少 量的ATP。 C6H12O6 → 2C3H4O3+4 [H]＋2ATP ②（线粒体基质） 丙酮酸进一步分解成CO2和[H]，同时产生少量的ATP，部分水也参与了反应。 2C3H4O3＋6H2O→6CO2＋2O[H]＋ATP ③（线粒体基质） 一系列反应产生的[H]，在线粒体中和氧气结合，在产生水的同时形成大量的ATP。 24[H]＋6O2→12H2O＋能量 细胞呼吸各阶段 产生ATP数 说明 糖酵解 2ATP （细胞质基质）产生2个NADH 三羧酸循环 2ATP 产生8个NADH和2个FADH2 电子传递 糖酵解过程 4ATP 细胞质基质中丙酮酸进入线粒体消耗部分能量，产生NADH 三羧酸循环过程 24ATP 产生NADH 三羧酸循环过程 4ATP 产生FADH2 合计 36ATP （2）细胞呼吸释放的能量用于合成ATP （3）有氧呼吸总反应式 C6H12O6+6H2O+6O2 6CO2+12H2O+能量（2870kJ） （4）有氧呼吸是大多数生物特别是人和高等动植物获取能量的主要途径。很多生物除了进行有氧呼吸外，还保留了在无氧或缺氧条件下进行无氧呼吸的能力。 4. 无氧呼吸 是指活细胞无需氧参与，通过酶的催化作用，把葡萄糖等有机物氧化分解为C2H5OH（乙醇）和CO2或C3H6O3（乳酸）等物质，同时释放较少能量的过程。 （1）细胞的无氧呼吸过程发生在细胞质基质中 （2）厌氧生物 有一些生物只能生活在无氧条件下，或者生活在缺氧条件下，这类生物称为厌氧生物，它们依靠无氧呼吸获取能量。 ① 酒精发酵 可在酵母和植物细胞中发生。工业上利用酵母的酒精发酵而制酒，这一过程简单说起来就是葡萄糖经糖酵解而成丙酮酸，丙酮酸脱羧，放出二氧化碳而形成乙醛，乙醛接收H＋而还原成酒精。 1葡萄糖→2丙酮酸→2乙醛→2乙醇+2ATP+2CO2。 C6H12O6 →2C2H5OH+2CO2+能量（少量） ② 乳酸发酵 某些微生物，如乳酸菌的无氧呼吸过程。高等动物也有乳酸发酵过程。人