考特尼·拉特雷 旅行调味生活.docVIP

考特尼·拉特雷 旅行调味生活2008年，考特尼.拉特雷先生和太太迁居来到中国北京。他是牙买加驻华的大使，也是一名不折不扣的旅行发烧友。早已踏遍世界各地美景的他，对具有中国深厚历史文化的北京产生了巨大的兴趣。长城、故宫、圆明园......处处都留下他190CM的身影，和“黑白分明”的标志性可爱笑容。 考特尼·拉特雷和太太在北京的幸福时光 从加勒比海到万里长城 早到等候，考特尼的母亲为我们开了门，她是个热情善良的牙买加典型妇女，带着我们参观官邸。长长走廊里挂满了考特尼悉心收集的中国字画，有六七幅之多，长廊略显狭窄，就让那个空间看起来像个小博物馆。之前联系采访时，在大使馆跟主人碰过一次，没想到那个英文流利，笑起来绅士有礼的牙买加男子会如此偏爱中国文化。 然后，我们在官邸洒满阳光的大落地窗前，等待拉特雷先生和他太太从楼上寝室下来。 不知是否天气的缘故，拉特雷先生今天的心情特别好，在记者到访之前，他特意换好了西装，系上领带。他的太太是个具有中国少数民族一样热情的女人，因为今天要拍照，她起得特别的早，并且挑选了最中意的长裙，化好了妆，一身绿叶花纹的连衣裙跟她的小麦色皮肤相衬下，居然有几分中国女子传统的优雅姿态。 官邸的一角挂着牙买加国旗，国旗上是一对交叉的黄色对角线，并有四个并置的三角形，上、下部的三角形为绿色，左右两个三角形则为黑色。主人介绍：黑色代表已克服的和正面临的艰辛，黄色代表自然财富和阳光，绿色则代表着希望和农业资源。 “牙买加就在加勒比海西北部，是加勒比海中面积仅次于古巴和海地岛的第三大岛。它的名称起源于印第安语，意为林水之乡。牙买加是个对于体育有相当兴趣的国家，板球、足球、田径和赛马是当地蔚为风行的运动项目。” 提到故乡，眼前这位身高一米九零的铁汉，眼中总会流露出一缕如幼童般深深的依恋。因为工作来到中国，但他依旧挂念牙买加如画的风景和拥有深邃感情的美食。 提及美食，他带点稚气无奈的抱怨偌大的北京却没有一家牙买加餐厅，不过他和太太闲时会自己下厨做一些家乡的美食，包括磨制牙买加誉满全球的蓝山咖啡。见随行翻译的姑娘对牙买加食物表现出很大兴趣，他立即让太太翻开桌上的食谱为我们耐心讲解：那是我见过制作最美丽精良的食谱，印刷得像一本画册，里面是色彩鲜艳而又可以勾起人根本食欲的食品照片。他的太太显然是一名厨艺了得的美丽主妇，她一手捧着食谱，一手指着上面的图片文字为我们详细讲解，考特尼在一边安静聆听，偶尔给出补充。他们神态端庄并带着对家乡的憧憬，如诵读圣经般虔诚。 考特尼说他热爱北京这个城市，虽然他也像某首歌谣里那样：“品尝过夜的巴黎，踏过下雪的东京。”但除家乡之外，他却爱煞中国北京的那股“古味”：相对上海、香港那么明显时尚和繁华的都市，他更爱类同北京、西安这样带有浓浓中国历史味道的地方。 中国历史文化对这个牙买加男人有着巨大的吸引力，他惊讶长城神奇而巨大的工程，也对西安秦陵里的神秘往事感到好奇：“中国是个神秘的国家，它的每一寸土地都包含着耐人寻味的故事，东方古老的故事很神奇，我觉得它们非常有趣。中国人有句话叫不到长城非好汉，长城是我最喜欢的旅行地点，我去了好多次，每次都坚持走到终点，还有故宫、颐和园，都是我和太太放假时爱去的地方。” 旅行的意义 工作之余，考特尼是个不折不扣的旅行发烧友。由于工作性质原因，他平时必须正装出入，但旅行时他会换上运动轻便的休闲装，享受完全属于自己的时光。 中东、南美洲、亚洲、欧洲都留下他标志性笑容的痕迹，他有一张世界地图，去到某一个地方，就在那个位置钉上一颗图钉作为记录标志。 “牙买加有一种调料叫做jerk’，是一种调制过程非常复杂的调料，但牙买加的特色美食大多数都要通过它来烹饪。我常常把生活设想成是烹饪的过程，而旅行对我来说，就是必须的jerk’。没有旅行，生活就没有味道。” 他好像在做一个类似拼图的游戏，去到世界各地的照片拼凑在一起，就是他浪漫而美丽人生的蓝图。走遍全球的各个角落，是他最大的愿望和梦想。 亚洲版块里，他走过了日本、韩国、泰国，越南，感受颇多：“日本有可口的料理和天然的温泉，是旅游度假的胜地；韩国人民非常友好热情，礼节具有民族特色；泰国的风土人情像幅艳丽的工艺画，它神秘而可爱，特色的酒吧和酒店给人一种在其他国家难以体验的奇妙感觉；越南有跟牙买加一样纯天然的自然风光，还有各种美食......” 说到这些，他如数家珍，特点是他对每个国家的地域文化十分感兴趣。这也不难得知他热爱中国的原因，因为中国本身就是一个拥有多民族文化特色，和悠长历史文化的国家。几乎每一个名胜古迹都有它独特的故事和历史背景，令他流连忘返，每一次重温都有新的感受。 考特尼说，他和太太下一步计划是前往大洋洲、新西兰、非洲等还未涉足过的地区。他那张用以记录旅行