基于科学探究与科学论证思想的“浓硫酸性质”的教学设计.pdfVIP

基于科学探究与科学论证思想的 “浓硫酸性质的教学设计 武光荣 (复旦大学附属中学青浦分校上海201700) 摘要：从强调知识的内容取向到获取知识的科学探究过程的转变是现代理科教学的一个重要特征。调动学生科学探究和 科学论证的积极性，培养学生科学探究与科学论证的能力和素养，是现代化学教学的要求。以“农硫酸性质”这一教学内 容为基点。以科学推测和科学论证为核心观念，进行“浓硫酸性质”的课堂教学设计。 关键词：科学探究；科学论证；硫酸；发散思维；动手能力 中图分类号：G633．8 文献标识码：B 文章编号：1008-0546(2016)09—0069-03 doi：10．3969／j．issn．1008—0546．2016．09．024 高中化学新课标中要求培养学生科学的思想方 过蔗糖与浓硫酸实验探究．分析蔗糖与浓硫酸反应的 法和探求科学真理的精神。科学探究一般分为八个连 本质，将浓硫酸的吸水性、脱水性与浓硫酸与非金属 续环节，即提出问题_+猜想与假设_+制定计划(或设炭的反应三方面内容有机结合在一起。从而揭示浓硫 计方案)_+进行实验-÷收集证据_÷解释与结论_反思酸的吸水性、脱水性和强氧化性的核心所在。 与评价一拓展与迁移。八个要素中“设计方案”、“进行 一、教材中蔗糖与浓硫酸的演示实验分析及改进 试验”、“收集证据99、66解释与结论”实际是科学论证的 对于蔗糖与浓硫酸的实验。高中课本上的演示实 过程，科学论证是探究学习的重要环节，国际组织 验是在烧杯中进行的。主要是为了证明浓硫酸的脱水 OECD自1997年起筹划的全区性PISA项目一直关 性，在讲述浓硫酸的氧化性时采用的是铜、木炭与浓 注科学素养的三个维度：运用科学知识解释科学现象 硫酸的反应，而且只给出了方程式。而在蔗糖与浓硫 的能力；辨识问题形成科学议题的能力；根据证据获 酸的实验中不仅反映了浓硫酸的脱水性，同时浓硫酸 得结论的科学论证能力。科学论证能力作为学生的高 继续与脱水后产生的炭反应．产生大量气体和“白 阶思维技能．培养和提升学生的论证能力应当是中国 雾”。在演示课本实验时有的学生看完实验现象就结 化学教育研究的重要课题。 束了，以为已经完成了学习任务，而有的同学会继续 除了对论证过程进行“反思与评价”提出改进意 追问为什么会产生这种现象?产生的气体和“白雾”是 见外还应进一步发散思维，进行知识迁移。以达到提 何种物质?在演示实验过程中产生的气体量大．刺激 高学生实验、观察、分析、思维及解决问题的能力，培 性气味在一定程度上影响学生健康，污染空气。以学 养学生的综合实践和应用能力。在“猜想与假设”过程 生的好奇心为契机。引导学生通过“根据实验现象推 中要多维度发散思维，发散不是天马行空，而是在对 测产物_选取检验试剂-+确定验证顺序．+确定仪 物质联系充分认识后。依其客观规律有的放矢的发 器_组装仪器—通过实验现象验证产物”。 散。中学化学的许多内容蕴含着富有发散思维和创新 二、教学目标构建 意识的因素和材料。教师应充分利用学科的特点，寻 1．知识层面 找发散点，设计出带启发性或质疑性的问题，目的是 学生在初中学习《常见的酸——硫酸》基础上，对 创设新异的思维情境。为激发学生的思维提供灵活的 其物理性质和吸水性、脱水性已经有了一定的了解。 素材，促使学生积极提问，让学生经过思考、分析、比 硫酸中的硫元素处于最高价态．在浓硫酸中主要以硫 较来加深对知识的理解。