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Away Coffee Bar 员工手册（试运行） 二零一四年 欢 迎 辞 尊敬的Away Coffee Bar的合作伙伴们： 当你看到这番话的时候，证明你已经成了我们这个大家庭中的一员，我将代表全体Away Coffee Bar的伙伴们对你的到来表示热烈的欢迎和由衷的感谢。 你要知道，在你之前有许多人选择了我们，并且在和我们一起发展的过程中贡献出了自己的青春和智慧，你即将和他们一起工作，为了理想，为了信念，你会发现，就是这群人，在生命中的每一天创造着非凡的成就，正是由于你和你身边的每一个Away人的兢兢业业，团结进取，才让我们的事业有了从小到大，从弱到强，百尺竿头的进步与飞跃，直到今天，我们都没有停下脚步，永远清晰的知道自己在路上，才会在奋斗的历程中，且行且珍惜，有一天你终会了解，Away的每一步成长都使你进行着卓越的蜕变。 也正因为如此，我们有信心去完成我们的愿景，有能力去缩短咖啡文化与卓越生活品质之间的距离。作为我们的核心价值，“诚信 品质 专注 精致”这八个字正是我们过去拥有和现在倡导的企业精神的精髓。这些绝不是空洞的口号，而是我们的最高行动纲领，全体伙伴的最高行为准则。只有如此，才值得我们去锲而不舍的追求每一时刻的卓越。能够将我们的名字变成未来咖啡行业的第一品牌是我们为之奋斗的先行目标，而且我愿意和你们在不久的将来享受这份成功的喜悦。 如果要我将企业比喻成一艘船的话，我觉得你们一定会是船上的乘客，不要惊讶于为什么我们没有用俗套的船和水的比喻，因为我们真心将每一个伙伴当成我们所“服务”的对象，作为一艘船，Away Coffee Bar提供给你的是一个实现梦想的平台，以人为本就是以每一位伙伴的共同价值观为本，让你们在这个载体上成功的挥洒着你的想象力和创造力，实现你们的梦想，这才是企业最需要做的，我们将用科学的管理机制，激励机制，保障机制，约束机制等方式全方位的提供给你一个舞台，在这个舞台上，你的心有多大，舞台就会有多大。 同时，你将会在今后的岁月里，时刻以我们为骄傲，你会知道你的一言一行，一举一动，每一个激情闪耀的节点，都将构成我们卓越而光辉的传奇篇章，而这里的每一步，都承载着你对待自己和对待团队的责任，能够将责任变成你披荆斩棘的前行动力将是你最值得欣赏的高尚品质，这将是你在Away Coffee Bar的历史中让后来人无比敬仰和钦佩的永恒记录。 来吧，Away的伙伴们，这已经不仅是开端，事实上你已经开始走在了通往理想的路上，并且，每一步都精彩纷呈。 为了你更高品质的生活，为了你更崇高的理想，为了你的世界不只如此，和我们在一起，将这段经历当成你生命中的一场奇妙的旅行，加油！加油！ 最后，祝福和Away Coffee Bar在一起的每一天都拥有开心，快乐！ 董事长：王江涛 ○ AWAY CAFFEE BAR品牌故事 他，Away Caffee Bar的创始人，一个洒脱、个性、帅气的希腊男子，他不喜欢规律、古板的生活，也不喜欢大街上不修边幅的男人、女人们。他心中有一个完美的她，时尚、个性、洒脱、高贵。他喜欢咖啡、音乐和旅行。 咖啡是他的”情人”。他对咖啡浓烈的感情让人无法理解和想象，每当他去往另个城市，他都会体验当地不同风格的咖啡厅，品尝不同的咖啡，偶尔来一杯单一麦芽威士忌，这是他一贯的风格，从未改变。 旅行是他的生活。这个男人，表面上无所事事，眼神却充满渴望。如果你能体会到，那是一种对自由、对远方、对梦想的追求。桀骜不驯的他可以随时拎起行囊走向远方。火车、飞机、轮船。。。曾载着他去过很多地方：加勒比海的火山、克林特岛的海岸线、阿尔卑斯山的薰衣草、撒哈拉的沙漠、挪威的森林... 音乐是他的挚爱。他喜欢kelly Clarkson的歌，尤其是那首Breakaway：“我将许下心/尝试一下/奋斗一回/远走他乡/脱离黑暗,冲向光明/但我不会忘记我所深爱之物/我将独自冒险/尝试一下/奋斗一回/远走他乡... ” 他以为自己会一直这样下去，不是在工作的路上就是在旅行的途中，直到他来到了科莫蒂尼——希腊东北部一个小城，几乎遗世独立的小城。 他停在这里，为了让他钟爱的咖啡和音乐一直伴随自己，开了自己的第一家咖啡馆，这就是最初的“Away cafe bar”。在这里，人们可以品尝浓郁、又弥漫幽香的咖啡，以及Away caffee bar特有的单一麦芽威士忌。 科莫蒂尼独自位于Rodopi地区的中心，远离希腊的主要城市，没有机场，没有港口，来到Away cafe bar的人都是从远地旅行到此，坐下来歇歇脚的。没人知道为什么他会把咖啡