有机无机肥配施对大白菜品质及产量的影响.pdfVIP

Sciences 山东农业科学2009，6：86～88 Agricultural Shandong 有机无机肥配施对大白菜品质及产量的影响 赵 明，蔡 葵，王文娇，赵征宇，陈建美 (青岛市农业科学研究院，山东青岛266100) 摘要：田间小区试验以大白菜为试材，研究了有机肥与无机肥不同配比对大白菜品质和产量以及土壤 硝态氮含量的影响。结果表明，在施氮量相同条件下，有机肥与无机肥配施可以提高大白菜的营养品质、安全 品质和产量，综合评价以有机肥与无机肥质量分数为4：6时的效应最佳。大白菜硝酸盐含量随无机肥配施 比例的增加而提高，相关性达到极显著水平，但有机无机肥配施处理间差异不显著。有机无机肥配施可均衡 调节土壤硝态氮的释放量，有利于大白菜的吸收与转化利用和减轻施肥对土壤环境的胁迫作用。 关键词：有机无机肥配施；大白菜；品质；产量；土壤硝态氮 中图分类号：$634．106+．2文献标识号：A 文章编号：1001—4942(2009)06-0086-03 大白菜是我国北方地区的大众蔬菜，具有营 试验采用大田小区栽培方法，共设7个处理： 养丰富、产量高、耐贮运等特点，对秋冬季蔬菜市 场供应发挥着重要作用。蔬菜生产中有机肥与无 机肥配合施用是我国施肥制度的主要特色之一， 在培肥地力、改善品质和提高养分利用率以及在 (7)NPK化肥。其中，有机肥的NPK养分用量以 生态农业发展中越来越受到重视¨“J，但有关有 有机肥全NPK含量计算，有机肥和无机肥NPK 机肥与无机肥不同配比对大白菜一土壤系统的影 养分量均为质量分数。以施氮量375kg／hm2为 响研究较少。本试验采用田间小区对比方式研究 标准施用有机肥处理，其它处理在扣除施用的有 了有机无机肥不同配比对大白菜品质、产量以及 机肥NPK养分后，不足部分用化肥补齐。全部有 土壤硝态氮含量的影响，以期为大白菜合理施肥、 机肥和磷钾化肥以及80％氮肥于大白菜定植前 减少农业生态环境污染提供科学依据。 一周作基肥一次性施入试验小区，用旋耕机与耕 层土壤混匀，剩余的20％氮肥分别于大白菜莲座 1材料与方法 期和结球初期各追施一半。采取平畦双行种植方 1．1试验材料 式，小区面积14．4m2，随机区组排列，重复3次。 试验于2008年秋季在青岛市农业科学研究8月20日播种，定植密度为26400株／hm2，11月 院蔬菜试验田中进行，前茬作物为黄瓜。供试土 20日采收测产，全生育期92d。田间试验按常规 壤类型为壤质潮棕壤，主要农化性状：土壤含盐量 方法管理。 1．3取样及测定方法 0．15％，pH值6．4，有机质1．39％，全氮0．085％， 硝态氮4．2mg／kg，碱解氮107．8mg／kg，速效磷 采集肥料样品测定N、P、K养分含量；施肥前 150．5 测定试验小区耕层土壤基本农化性状。大白菜定 mg／kg，速效钾130．0mg／kg。 供试有机肥料为经过高温堆肥处理的鸡粪 植后分别于莲座期(9月22日)和结球初期(10 (全氮1．22％，全磷3．25％，全钾1．11％)，化肥月9日)追施氮肥前以及结球中期(10月28日) cm和20—