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有机生态栽培基质配比对辣椒产量及品质的影响.pdf
江西农业大学学报2010，32(2)：0308—031I http：／／xuebao．jxau．edu．cn
Acta Universitatis
Agricuhurae Jiangxiensis
有机生态栽培基质配比
对辣椒产量及品质的影Ⅱ向
曾 长 立
(江汉大学生命科学学院，湖北武汉430056)
摘要：以菇渣、锯木屑和珍珠岩3种基质为材料，探讨其不同配比对辣椒产量及品质的影响。结果表明：当菇
渣、锯木屑和珍珠岩的体积配比分别为30％，50％和20％，能显著提高辣椒产量，增加果实维生素c和粗蛋白
含量，降低硝酸盐含量。因而，有机生态型无土栽培技术在辣椒增产增收和改良品质上具有重要意义。
关键词：有机基质；辣椒；无土栽培；产量；品质
中图分类号：$641．3文献标识码：A 文章编号：1000—2286(2010)02—0308—04
Effectsof of Stroma
ProportionEcologicalOrganic
ontheYieldand of Fruit
Quality
Pepper
ZENG
Chang—li
ofLife
(CollegeScience，JianghanUniversity，Wuhan430056，China)
ofdifferent of as of
Abstract：Theeffects woods，the
proportionsecologicalorganicstroma，suchscrap
cottonseed the onthe and of werestudied．
coat(MCSC)and
mushroom—grown perlite yeid qualitypepper
Theresultsshowedthatthecontentofbulkin of andthe were
woods，MCSC 30％，50％and
scrap perlite
ofthese stromaswas
whenthe three 3：5：2．Itcould enhance
proportion markedly
20％，respectively，namely
the of thecontentofVcandcrude theaccumulationofnitrate．There-
yieldpepper，increase protein，improve
of stromaactsan rolein andeconomicbene—
fore，thetechnologyecologicalorganic importantincreasing
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