果蔬钙肥对苋菜生长、品质和产量的影响.pdfVIP

第36卷第1期 西南师范大学学报(自然科学版) 2011年2月 V01．36No．1 ofSouthwestChinaNormal ScienceFAition)Feb． 2011 Journal University(Natural 文章编号：i000—5471(2011)01—0162—04 果蔬钙肥对苋菜生长、品质和产量的影响 王廷芹1， 李钟明2 1．广东海洋大学农学院，广东湛江524088；2．北京新禾丰农化资料有限公司，北京100098 摘要：试验采用0．67mL／L(Cal)，1mL／L(Ca2)，2mL／L(Ca3)共3个质量浓度叶面钙肥对苋菜进行喷施，研究钙 肥对苋菜生长、品质和产量的影响．结果表明：适宜钙肥质量浓度可增加苋菜植株株高和茎粗，不同质量浓度钙肥 对苋菜品质有不同程度的影响，较低质量浓度钙肥可降低硝酸盐的积累．钙肥增加了苋菜产量，以lmL／L的钙肥 增产效果最好． 关键词：苋菜l钙肥；生长；品质，产量 中图分类号：Q949．745．2 文献标志码：A 苋菜(AmaranthustricolorL．)是苋科一年生草本植物，它作为一种绿叶蔬菜在亚洲、非洲和中美洲的 热带、亚热带地区被广泛种植，其生长快，周期短，产量高，抗性强L1]，是盛夏蔬菜淡季的主要叶菜之一， 因而日益受到重视．世界粮农组织(FA0)的调查资料显示，苋菜的叶片中含有丰富的铁、钙和维生素C[2]， 是很好的绿色保健蔬菜． 一 钙是植物正常生长发育所必需的微量元素，与植株体内生理反应和细胞组织结构发育有关口]．蔬菜对 钙素的需要量多于其它作物，钙与蔬菜作物的生长发育、产量和品质有着密切的关系[3]．Ca2+在植物生长 发育过程中，不仅是营养物质，而且对植物的生理生化过程有很重要的调节作用L4J． 本试验通过对苋菜叶面喷施钙肥，研究钙肥对苋菜生长发育的影响，以期为苋菜生产过程中合理施用 钙肥提供一定的理论依据． 1材料与方法 1．1材 料 苋菜供试品种为香港绿苋菜． 果蔬钙肥是美国布兰特股份有限公司生产的有机液体钙肥，主要由天然糖醇螯合钙以及高效养分助剂 g／L以上．由北京新禾丰农化资料有限公司提供． 等组成，速效钙含量为146 1．2试验方法 mL／L(Cal)，1mL／L(Ca2)，2mL／L(Ca3)共 本试验采用单因素随机区组的试验方法，分别采用0．67 3个叶面果蔬钙肥质量浓度处理，清水作为对照(CK)，3次重复．于广东海洋大学后山试验基地进行，5月 cm×7 m2，植株间距是7 em．苋菜长出二、三片真叶(播后29d)时，喷施第 12日播种，小区面积约为1．5 1次叶面钙肥，每5d喷1次，共喷3次．土壤类型为基地红壤土，且有机质含量很低． 收稿日期；2009—10—14 作者简介：王廷芹(1977一)，女，山东惠明人，博士研究生，讲师·主要从事园艺学栽培生理研究． 第l期 王廷芹，等：果蔬钙肥对苋菜生长、品质和产量的影响 163 分别在播后28 d、播后37 d(处理前)、播后31 d和播后46d随机取样，测量各个处理株高、茎粗．采 收(播后46d)时，除测量株高和茎粗外，测量植株叶片以下品质指标：磺基水杨酸比色法测定硝酸盐含 量Ⅲ、茚三酮法测定氨基酸含量‘引、3，5二硝基水杨酸法测定可溶性糖含量嘲、考马斯亮蓝法测定可溶性 蛋白含量Ⅲ、2．6～二氯酚靛酚滴定法测定维生素C含量啪，并统计植株地上部鲜物及干物质量． 2结果与分析 2．1 不同钙肥质量浓度对苋菜生长的影响 从表1可知，不同质量浓度的钙肥对不同阶段苋菜茎粗有不同程度的影响．播后31d，各处理中以