桃10～4500MHz间的介电特性与内部品质关系分析.pdfVIP

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2017-08-22 发布于北京
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桃10～4500MHz间的介电特性与内部品质关系分析.pdf

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桃10～4500MHz间的介电特性与内部品质关系分析.pdf

201 0年3月农业机械学报第4l卷第3期 DOI：10．3969／j．issn．1000-1298．2010．03．028 500 桃10～4MHz间的介电特性与内部品质关系分析木郭文川1 陈克克 (西北农林科技大学机械与电子工程学院，陕西杨凌712100) 500MHz间桃肉和桃汁的介【摘要】以不同成熟度的银风桃为对象，利用同轴探头技术测量了25。C下lO一4 电参数，并测量了桃肉的含水率、桃汁的可溶性固形物含量、pH值和电导率，分析了介电特性和内部品质间的关系。结果表明，桃肉和桃汁的相对介电常数皆随着频率的增大单调减小，而介质损耗因数呈现“V”型的变化趋势。离子的导电性和偶极子的极化分别是引起低频和高频下介电损耗的主要原因。桃肉和桃汁的介电参数与可溶性固形物含量、pH值以及含水率问没有明显的线性关系。关键词：桃品质可溶性固形物含水率介电特性中图分类号：S183 文献标识码：A 文章编号：1000-1298(2010)03-0134-05 betweenDielectric from10to4500MHz Relationship Properties andInternal ofPeaches Quality GUOWenchuanChenKeke andElectronic AF (CollegeofMechanical Engineering，NoahwestUniversity，Yangling，Shaanxi712100，China) Abstract Inorderto the ofdielectric in fruitinternal determining explorepotential properties quality，peaches withdifferentmaturitieswereselectedandcoaxial wasusedtomeasure open·endedprobetechnology from 4500MHzat25℃．Themoisture of and overthe 10to permittivitypeachpulp juice frequencyrange contentof solids valueandelectrical of werealso peachpulp，solublecontent，pH conductivityjuice measured．Theresultsshowedthatthedielectricconstantsof and decreasedwithincreased pulp juice thelossfactors ionicconductionand changed dipolar frequency，while