关西风御好烧历史.docVIP

通識報告-日式夜市小吃 組名:飆仔四人眾 組員: 497B0053 黃芊紫 497B0057 孫亞汎 497B0062 柯姵帆 497B0063 洪萱樺 台灣夜市起源 台灣的夜市可溯自清朝末年的廟會與市集，此二者早期是人民休閒及社交主要的場所。在台灣早年農村社會中，以民俗節慶活動聚集廟宇，形成廟會活動，圍繞廟會活動的商業買賣、鄉土小吃及娛樂遊戲等交易行為，就漸而形成市集，進而成了當今的商店街的走向。 猶記民國四五十年代，當年在廟會節慶之外的夜間市集，大多以江湖賣藥，耍弄武術為主要的夜市活動。在當年電視媒體娛樂尚未普及的年代，夜市遊憩生活曾是扮演很重要的休閒角色。幾十年後夜市形態，已由流動攤販變為一般夜市，其營業時間較為固定，而如今型態又轉變為以塊狀固定輪流方式，於各地的趕集性夜市呈現。 日本祭典-臨時夜市 如果問日本人祭典中最不可缺少的活動是什麼，想必很多人一定毫不猶豫地回答是臨時夜市。日本的夜市不比台灣，可不是天天有的東西！如同廟會一般，每逢節慶活動各式商店才會聚集在某處，陪著參加祭典的人潮吃喝玩樂到深夜。夜市裡匯集的攤販除了販賣有大家熟悉的日式炒麵、章魚燒、大阪燒、串燒等等，還有最近在台灣也常見的卡通人物雞蛋糕、奶油馬鈴薯、鯛魚燒．．．，只要是您想的到食物或許都能在這尋覓到。咦！仔細一瞧，那不