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安心冰鲜肉20080215
* 一、机会与使命 Mission 1、构建大成自有肉品零售通路 2、加快安心冰鲜肉品的革命速度 3、打造大成品牌,深入基层消费者 二、经营模式 1、加盟连锁 2、统一商品 3、统一配送 4、统一销管系统 5、统一CI 三、商品规划 切入点:安心冰鲜肉、加工肉品专卖店 初期以冰鲜鸡肉为主,逐步再导入鸡肉调理品、冷却猪肉及其他 肉类调理品。形成完整的商品组合,提高单店的销量及盈利。 √ √ √ √ 2003年7月后 √ √ 2002年9月~~ 2003年6月 √ 2002年9月以前 其他加工肉类制品 冷却猪肉 调理鸡肉加工產品 冰鲜鸡肉 四、店面选择 传统市场---取代传统不规范、无冷链的肉摊 居民小区---搭配小超市或便民店 店中店------设置于超市或大卖场的专卖店。 五、Kiosk的供应链及流通链 各 战 区 PC/ DC K i o s k 物 流 中 心 自有工厂冰鲜鸡肉 OEM冰鲜鸡肉 OEM冷却猪 OEM肉类加工品 进口冷冻肉 物流 信息流 传统市场 Kiosk 居民小区 Kiosk 店中店 Kiosk 小批发 小批发 (第一阶段) (第二、三阶段) (第二阶段) 六、Kiosk事业发展计划 1、开店数 2、销量(单位:吨) *
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