课程开发例中国民俗旅游.doc

学员编号： 培训班： 中等职业学校专业骨干教师培训学员课程开发 教 案 课 程 名 称 中国民俗旅游 拟 授 课 专 业 中国民俗旅游 使用教材 中国民俗旅游 主讲教师（学员） XXXX 职称 中 教 一 级 学员单位 陕西省澄城县职教中心 全国重点建设职教师资培训基地西北农林科技大学制 二○一○年十一月 教 案 课程名称 中国民俗旅游 课程 类别 专业必修课 课时安排 总学时：40 任课 教师 XXXX 授课 对象 专业班级 2010中国民俗旅游 共1个班 指导思想 结合当地的实际进行教学，提高学生的思想认识，了解当地和其他不同地区的民俗 教材内 容分析 本从民俗和旅游民俗的基本概念开篇，分章介绍了我国在饮食、茶艺、酒水、服饰、居住、人生礼仪、节日、交通、游艺以及信仰方面的民俗，着力探讨了各个民俗事象与旅游之间的关系以及进行旅游开发的途径与思考等内容。???内容丰富，结构严谨，体例新颖，打破了以往民俗和旅游分而论之的格局，将两者有机地结合起来，增加了可读性和实用性。第一章??绪论第一节??民俗与民俗学第二节??民俗与旅游第二章??中国饮食民俗第一节??中国饮食民俗概述第二节??中国传统饮食习俗第三节??第四节??中国饮食文化与旅游第三章??中国茶艺民俗第一节??中国茶俗概述第二节??茶的类型及