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a膜集成技术在浓缩果汁中的应用研究进展
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安徽农业科学.Journal(,fAnhui埘.Sei.2008。36130):13384—13387 责任编辑王淼责任校对张士敏
膜集成技术在浓缩果汁中的应用研究进展
薛淑静1一,程薇1,2*,关健1一,熊光权1,2(1.湖北农业科技创新中心农产品加工与核农技术分中心。湖北武汉430064;2.湖
北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所,湖北武汉430064)
摘要 集成膜技术是一个膜分离系统,它可以克服单一膜的缺点,节约成本,提高产品质量。面向膜的集成化应用,着重概述了超滤、
反渗透、渗透蒸馏、渗透蒸发的特征以及膜集成技术在浓缩苹果汁、柑桔汁及猕猴桃汁中的应用研究进展。
关键词集成膜;浓缩苹果汁;浓缩柑桔汁;浓缩
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