2014年抽焙烤食品监督抽检不合格产品信息2015.docVIP

附件1： 2014年省抽焙烤食品监督抽检不合格产品信息（2015年第4期） 本次抽检的焙烤食品主要包括烘烤类糕点、油炸类糕点，抽检依据GB 7099《糕点、面包卫生标准》、GB 2760-2011《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，GB 2762-2012《食品安全国家标准 食品中污染物限量》。 检验项目包括铝、山梨酸、苯甲酸、糖精钠、甜蜜素、脱氢乙酸、安赛蜜7个指标。共抽检糕点330批次，覆盖3个生产省份的179家企业。其中： 1.抽检油炸类糕点130批次，不合格样品数为23批次，样品不合格率为17.69%，检出不合格的检测项目为铝。 2.抽检烘烤类糕点200批次，均未发现不合格样品。 不合格产品信息见附表。 附表：不合格产品信息 附表1：不合格产品信息 序号 标称生产企业名称 标称生产企业地址 被抽样单位名称 被抽样单位地址 食品名称 规格型号 商标 生产日期/批号 不合格项目 实测值 标准值 判定依据 备注 1 嘉峪关小东北早餐店 甘肃省嘉峪关市雍平街13.-1号 嘉峪关小东北早餐店 甘肃省嘉峪关市雍平街13.-1号 油饼 散装 无 2014-10-19 铝 280.4mg/kg ≤100 mg/kg GB 2760-2011《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》 2 嘉峪关金元小吃店 甘肃省嘉峪关市永乐街区31-6号 嘉峪关金元小吃店 甘肃省嘉峪关市永乐街区